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TOP 10: Ricette facili da digerire
3. Bruschetta all’avocado
L’avocado è ricco di fibre e grassi monoinsaturi sani che possono aiutare a migliorare la digestione. I semi di zucca sono una delle migliori fonti naturali di vitamine del gruppo B. Rappresentano una valida alternativa per chi è allergico alle noci.
2. Zuppa di orzo e lenticchie
Un brodo leggero è ottimo per calmare il mal di stomaco. Le lenticchie sono una buona fonte di proteine e, insieme all’orzo, forniscono fibre solubili, il cui consumo può contribuire alla salute intestinale e alla normalizzazione dei livelli di colesterolo e di glucosio nel sangue.
1. Purea di mele
Le mele sono ricche di pectina, una fibra che aiuta a regolare il transito intestinale. La purea di mele è delicata sullo stomaco e facile da digerire. Inoltre, è facilissima da realizzare ed è anche economica!
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Autori
Italiana di nascita e canadese d'adozione, Cinzia ha deciso di coniugare le sue competenze professionali e la sua passione per la buona tavola sviluppando un servizio per aiutare i numerosi «aventi bisogno» a riprendere il controllo della loro alimentazione. Così è nata SOSCuisine. Ingegnere di formazione al Politecnico di Torino, Cinzia ha conseguito un Master's Degree in scienze applicate all'École Polytechnique de Montréal.
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