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Étiquette : Restaurant
Le Commensal m’a aidé. Maintenant, c’est lui qui a besoin d’aide.
La nouvelle est sortie hier: Le Commensal traverse une période difficile et vient de déposer un avis d’intention de faire une proposition aux termes de la Loi sur la faillite. Cette nouvelle m’attriste profondément, car j’ai grandi avec le Commensal et l’ai fréquenté comme client fidèle depuis 1980, soit peu après ses débuts. À l’époque, […]
Conflict Kitchen: un restaurant qui ouvre l’appétit et … les esprits
Connaître la gastronomie d’un peuple permet souvent de s’en rapprocher et par ce fait même de commencer à le comprendre. C’était sans doute avec cette idée en tête que deux artistes ont ouvert le restaurant Conflict Kitchen à Pittsburgh, en Pennsylvanie, il y a environ 3 ans. Car ce restaurant de plats à emporter a […]
Restos et marchés à l’amende
En 2012, 1017 des quelques 60 576 établissements alimentaires du Québec ont reçu une amende des inspecteurs du Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ). Et depuis le début de 2013, ce sont 166 restos, épiceries, boulangeries, boucheries etc qui se sont fait prendre. La plupart du temps, c’était en raison […]
Un hamburger de 7,5 lb
C’était la nouvelle sur le Journal de Montréal, la semaine dernière: Un restaurateur montréalais qui vit aux États Unis depuis 12 ans, a un grand succès avec son hamburger de 7,5 lb et sa poutine. Il s’agit du Kookamonga Burger, un hamburger géant coûtant 29,90 $US, composé de 4 lb (1,8 kg) de boeuf, 2 […]
Tant qu’il y a de la pizza, il y a de l’espoir
La ville de Naples n’a pas très bonne presse, en raison de la criminalité organisée. Et pourtant, il y a à Naples des initiatives innovantes qui auraient tout intérêt à être connues, et même reprises et adaptées ailleurs.
Les 50 meilleurs restaurants au Canada
La nouvelle liste des 50 meilleurs restaurants au Canada, établie par le magazine Maclean’s vient de sortir en kiosque. Préparée sous la supervision de leur critique culinaire principal, Jacob Richler, et avec les magnifiques photos de John Cullen, cette nouvelle édition a déjà causé une certaine controverse, car il y aurait des oublis importants.
Jusqu’à samedi pour profiter du « Souk gastronomique » à Montréal
Pour son 30ème anniversaire, le Festival Juste pour rire nous offre cette année un marché gastronomique, appelé « Souk » (mot arabe qui signifie « marché forain« ). Comme tout les marchés en plein air, l’ambiance est très sympatique et un peu chaotique.
Le hot-dog le plus cher au monde
La compétition est féroce pour le titre de hot-dog le plus cher au monde. Le restaurant DougieDog de Vancouver vient de se faire ravir le titre officiel du Guinness par le Capitol Dog de Sacramento. Tandis que le Dragon Dog de chez DougieDog avait des ingrédients assez hors du commun, tel qu’une saucisse de boeuf […]
Avez-vous 1 000$ pour une crème glacée ?
Je ne peux pas vous garantir que le « Golden Opulence Sundae » servi au Serendipity 3 de New-York est vraiment la crème glacée la plus chère du monde, mais je peux vous assurer que je ne dépenserais pas 1 000$ pour y goûter. Et pourtant, le restaurant en vend au moins une par mois. […]
Un Souper-concert pour votre Valentin(e)
En panne d’idées pour une soirée différente avec votre Valentin(e)? Si vous êtes à Montréal vendredi prochain, le 10 février, j’ai une suggestion pour vous: Invitez-le(a) pour un souper-concert sur thème d’opéra et chansons d’amour, au TribuTerre bistro 2590 Jarry Est*
