Étiquette : LCHF

Quel type de diète choisir lorsque l’on est atteint du diabète ?

20 janvier, 2020 Pas de commentaire

En 2019 l’American Diabetes Association (ADA) a publié un rapport de consensus sur le traitement nutritionnel du diabète basé sur les données probantes les plus récentes. La conclusion de ce rapport indique que l’on peut suivre différentes approches alimentaires pour améliorer la glycémie lorsqu’on est diabétique. Mais dans tous les cas, il est fortement recommandé de […]

Quel type de menu choisir pour maigrir?

3 janvier, 2020 7 Comments

Bon, ça y est: Vous avez décidé de prendre votre santé en main et vous avez choisi de recourir aux services de SOSCuisine pour vous aider à changer vos habitudes alimentaires. Mais vous vous posez la question: quel type de menu est le meilleur pour moi? Nous allons vous donner quelques pistes pour vous aider […]

Comment organiser le garde-manger et le frigo cétogènes

La personne qui veut suivre une diète cétogène (ou keto) sait qu’il faut diminuer de façon drastique sa consommation de glucides et les remplacer par une différente source d’énergie: les gras.

restaurant

Comment « manger keto » au restaurant en 5 étapes faciles

29 septembre, 2019 8 Comments

Lorsqu’on suit une diète cétogène stricte, les sorties au restaurant doivent être bien planifiées afin de ne pas consommer trop de glucides sans le vouloir.

Les édulcorants: devrait-on en consommer ?

13 septembre, 2019 7 Comments

Les régimes faibles en glucides sont de plus en en plus populaires car nous sommes nombreux à chercher les meilleurs moyens de diminuer notre consommation de sucre. Les édulcorants semblent être une solution prometteuse. En vous apportant une quantité réduite de sucre – et parfois pas du tout – ils semblent en être l’alternative parfaite. […]

Comment soigner sa dent sucrée en 10 étapes faciles

13 septembre, 2019 5 Comments

Tout le monde a entendu au moins une fois dans sa vie qu’il devrait réduire sa consommation de sucre. Peut-être que vous avez déjà essayé, et même réussi – et dans ce cas félicitations ! Mais pour ceux qui n’ont jamais essayé, ou qui pensent que cela serait trop difficile, voici quelques conseils pour diminuer progressivement […]

Découvrir l’huile d’avocat

L’avocat est le fruit qui contient la plus grande teneur en gras de tous les fruits et légumes connus. Compagnon idéal des sandwiches et des salades élaborées, l’avocat est privilégié autant par les gourmets à cause de sa chair onctueuse et savoureuse, que par les nutritionnistes, qui apprécient sa richesse en « bons gras », en fibres, […]

TOP 5: Collations faibles en glucides

Les collations faibles en glucides sont utiles lorsqu’on suit le régime cétogène ou Low-Carb High Fat (LCHF). Les critères de ces régimes sont parfois difficiles à respecter et ça peut rapidement devenir tout en casse-tête. Heureusement,  SOSCuisine est là pour vous simplifier la vie. Nous avons trouvé pour vous 5 recettes de collations faibles en […]

chou cabbage

Top 10: Légumes faibles en glucides

Les diètes « low-carb high fat » et cétogène sont populaires ces dernières années. Elles consistent à manger peu de glucides et beaucoup de lipides. Elles permettent la perte de poids et/ou le contrôle de la glycémie. Nous avons conçu des menus pour les suivre facilement. Nous avons décidé de vous présenter 10 légumes faibles en glucides accompagnés […]

konjac

Shirataki/Konjac: les nouilles avec zéro calorie

27 février, 2019 3 Comments

Avez-vous déjà entendu parler des nouilles Shirataki ou nouilles de konjac? Ce sont de nouilles blanches fabriquées à partir de la racine du konjac, une plante originaire de l’Asie du Sud-Est, qui pousse aussi en Chine, Indonésie, Corée et Japon. En mélangeant de la farine de konjac avec de l’eau de chaux, on obtient le […]

coconut oil huile coco TCM MCT

L’huile TCM: bénéfique pour le cerveau et la perte de poids?

8 février, 2019 4 Comments

L’huile TCM, que l’on retrouve entre autres dans l’huile de noix de coco et dans le beurre, est populaire depuis plusieurs années pour ses effets prétendus sur la perte de poids. Dernièrement, elle regagne en popularité, surtout auprès des partisans du régime cétogène. Une mode est le café Bullet Proof, qui consiste à ajouter du […]

boisson de pois lait

Boisson de pois: alternative intéressante?

14 janvier, 2019 11 Comments

Les alternatives au lait ne manquent pas en épicerie, et je vous en présente une nouvelle aujourd’hui. La boisson de pois a attiré mon attention lorsque nous cherchions une alternative pour notre menu Low Carb High Fat. En effet, celle-ci permet de fournir plein de nutriments, tout en étant faible en glucides.

Notre infolettre hebdomadaire inclut :

  • Votre nouveau menu
  • Recettes, conseils nutrition et alimentation
  • Occasionnellement, des promotions sur les produits et services de SOSCuisine et de certains partenaires de confiance
  • Occasionnellement, des invitations à aider la recherche universitaire en répondant à des sondages ou études
  • Votre adresse email ne sera jamais transmise à des tiers et vous pourrez retirer votre consentement à tout moment.
SOSCuisine, 3470 Stanley, bureau 1605, Montréal, QC, H3A 1R9, Canada.