Articles récents de

Maintenir sa bonne humeur et son tour de taille en période de confinement

30 March, 2020 2 Comments

Face à l’incertitude que nous vivons tous dans le contexte du confinement dû au COVID-19, il est normal pour plusieurs de chercher du réconfort dans la nourriture. En fait, il est reconnu qu’en période de stress, pour compenser nos préoccupations, il peut nous arriver de nous jeter sans retenue sur la nourriture, en particulier sur les […]

Mois de la nutrition 2020

1 March, 2020 2 Comments

Mars est le Mois de la nutrition, et cette année, des diététistes de partout au Canada mettront en lumière que la saine alimentation va bien au-delà des aliments! Les diététistes encouragent les Canadiennes et Canadiens à penser non seulement à ce qu’ils mangent, mais aussi à la façon dont ils mangent.

L’Expo Manger Santé et Vivre Vert dresse la table pour une 23e édition

1 March, 2020 No Comments

Rendez-vous santé-saveur par excellence depuis 23 ans, l’Expo Manger Santé et Vivre Vert réunit la crème des entreprises et des acteurs de ces industries afin d’offrir un tour d’horizon complet des meilleures découvertes en Alimentation saine, en Écologie et en Santé globale. Chaque visiteur, qu’il soit végécurieux ou flexitarien, écolo engagé ou carrément néophyte, y […]

Quel type de diète choisir lorsque l’on est atteint du diabète ?

20 January, 2020 No Comments

En 2019 l’American Diabetes Association (ADA) a publié un rapport de consensus sur le traitement nutritionnel du diabète basé sur les données probantes les plus récentes. La conclusion de ce rapport indique que l’on peut suivre différentes approches alimentaires pour améliorer la glycémie lorsqu’on est diabétique. Mais dans tous les cas, il est fortement recommandé de […]

Quel type de menu choisir pour maigrir?

3 January, 2020 11 Comments

Bon, ça y est: Vous avez décidé de prendre votre santé en main et vous avez choisi de recourir aux services de SOSCuisine pour vous aider à changer vos habitudes alimentaires. Mais vous vous posez la question: quel type de menu est le meilleur pour moi? Nous allons vous donner quelques pistes pour vous aider […]

Festins-végétariens

Lancement du livre “Festins végétariens”

12 January, 2017 1 Comment

Vous désirez valider la qualité de votre alimentation? Ce livre répond en toute simplicité à plusieurs questions qui reviennent régulièrement interroger notre quotidien. Son auteure, Danielle Lamontagne, directrice de l’équipe nutrition chez SOSCuisine, vous propose une vision de la qualité globale en alimentation et des conseils pour l’intégrer dans vos choix alimentaires. Afin de nourrir […]

Concours DUX Vote du public

Concours DUX : Votez pour nous!

16 December, 2016 3 Comments

Ça fait deux ans que toute notre équipe s’active pour mieux vous informer sur l’alimentation faible en FODMAP : nous avons publié un livre de recettes, créés des menus personnalisables, inventé des recettes faibles en FODMAP, animé un groupe Facebook de soutien, etc. Vous l’aurez compris, chez SOSCuisine, aider les 5 millions de Canadiens atteints […]

TOP 10: Buddha Bowls qui mettent l’eau à la bouche

10 August, 2016 29 Comments

Avez-vous déjà entendu parler du buddha bowl, aussi appelé bol du dragon, glory bowl ou hippie bowl? Ça peut sonner comme un trésor de l’Extrême-Orient, mais, en réalité, c’est beaucoup moins exotique que vous ne le pensez. Les bols du dragon sont essentiellement des repas complets et équilibrés où tous les ingrédients sont servis ensemble dans un […]

À propos des allergènes et des allergies alimentaires

2 August, 2016 No Comments

Généralement, on appelle « allergène » l’aliment qui déclenche une réaction allergique chez une personne. Ce sont en réalité certains constituants des aliments (les protéines) qui sont reconnus par le système immunitaire et provoquent le déclenchement d’une telle réaction. Ces protéines allergènes sont habituellement très stables à la chaleur (il existe des exceptions à déterminer […]

creme brulee

TOP 10: Meilleures recettes classiques françaises

30 June, 2016 1 Comment

La France a mené une véritable révolution culinaire. Elle nous a donné les sauces de base, les cuissons braisée et sautée, des desserts fantastiquement délicats, et bien plus encore. Il est pratiquement impossible de trouver un chef aujourd’hui qui n’est pas fier de maîtriser ces techniques et ces recettes de base. Alors, afin d’inspirer votre chef intérieur et de célébrer la […]

Virage audacieux au Chili pour favoriser une saine alimentation chez les jeunes

29 June, 2016 No Comments

Interdire les jouets fournis avec les produits agroalimentaires et bannir les aliments riches en sucre, sel et gras pour protéger la santé des jeunes. C’est ce que compte faire le Chili dès le 27 juin prochain. La Coalition québécoise sur la problématique du poids (Coalition Poids), qui fait partie du regroupement pancanadien Stop Marketing to […]

TOP 10: Aliments typiques du Canada

29 June, 2016 11 Comments

Bonne fête Canada! Pour célébrer, nous avons répertorié 10 des produits les plus typiques du pays. Bien qu’ils soient peu santé, ce sont des aliments  que vous êtes certain de trouver dans à peu près partout au Canada et ce sont des produits que les Canadiens adorent vraiment. Sans plus tarder, voici nos choix pour les 10 […]

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