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Categoria: News e Curiosità
TOP 10: Ricette per il cuore, semplici e deliziose
Da decenni, gli scienziati di tutto il mondo concordano sul fatto che una dieta mediterranea è essenziale per mantenere un cuore sano e ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. Questo è uno dei motivi per cui le nostre diete seguono tutte la dieta mediterranea. Tra l’altro è molto gustosa e facile da fare.
Il grano saraceno, polivalente e senza glutine
Il grano saraceno (Fagopyrum Esculentum) è naturalmente privo di glutine e, contrariamente a quanto si crede, non è un cereale, ma una poligonacea. La confusione deriva dal suo uso alimentare che è simile a quello dei cereali (graminacee).
Menu festif végétarien 2014
Que ce soit par amour des animaux, pour raison de santé, allergie ou intolérance, ou simplement par goût, de plus en plus de personnes se tournent vers une alimentation végétarienne. Au point que lorsqu’on invite des amis ou des proches à diner, on doit souvent composer avec les exigences des végétariens. Le plus souvent on […]
Delle nocciole per la « Nutella fatta in casa »
Il buon grasso delle nocciole, principalmente del tipo monoinsaturo, è noto per i suoi benefici effetti sulla salute cardiovascolare. Inoltre, le nocciole sono fortemente antiossidanti. Delle ragioni eccellenti per aggiungerle al menu.
Il chorizo, l’inconfondibile salame iberico
Il chorizo è un salame tipico della cucina iberica (ovvero Spagna e Portogallo). A base di carne di maiale, o con un misto di carne di maiale e di manzo, ne esistono diversi tipi, più o meno piccanti. Il colore ruggine e il sapore leggermente fruttato del chorizo sono dovuti al “pimenton“, una varietà di […]
TOP 10 Ricette vegane semplici e gustose
Condividiamo con voi le nostre 10 migliori ricette vegane, vale a dire quelle che hanno ricevuto le migliori valutazioni dai nostri iscritti e che sono state inserite nel loro ricettario. Che voi siate vegani, vegetariani, carnivori o semplicemente amanti della buona cucina, sicuramente vi piaceranno, perché sono tutte molto gustose e tra l’altro anche semplici […]
Come preparare un mojito e …. rinfrescarsi
La menta è un’erba molto invasiva, che fortunatamente può essere utilizzata in cucina in una varietà quasi infinita di piatti, sia salati che dolci. Un modo per gustarla e rinfrescarsi nelle calde giornate estive è preparare un buon mojito, il cocktail nazionale di Cuba. Esistono diverse varianti di questo classico.
CGI’s health and wellness program
While it is essential for an employer to provide a safe and healthy workplace for its employees, it is equally important that it encourages them to opt for a healthy lifestyle. This is what the Quebec multinational CGI does for its employees. CGI is an IT and business process services giant, which ranks among the […]
Correre per prevenire l’osteoporosi
Dopo la menopausa, le donne senza una storia di amenorrea prolungata che sono regolarmente attive hanno generalmente una massa ossea maggiore rispetto alle altre donne in postmenopausa. Inoltre, nelle donne in postmenopausa, c’è una relazione positiva tra l’esercizio muscolare e la densità ossea. Infatti, nelle donne in postmenopausa, l’esercizio muscolare aiuta a mantenere la densità […]
Litchi, le “ciliegie” della Cina
Il litchi è un albero da frutta tropicale originario della Cina, dove viene coltivato da oltre 2.000 anni. Il frutto omonimo, che deriva dalla parola mandarina “Ihizi” che significa “lasciare i propri rami”, è contenuto in grappoli pendenti, ognuno dei quali è composto da pochi fino ad alcune decine di piccoli frutti rotondi di circa […]
Scoprire il miglio
Il miglio è un termine generico che designa numerose piante erbacee di cui si utilizzano i semi per l’alimentazione umana e animale. La varietà più diffusa nel mondo è il tipo perlato (Pennisetum glaucum), seguito dal tipo comune (Panicum miliaceum) e il panico (Setaria italica).
Menus végétariens pour célébrer la ‘Fierté Végétarienne’
La Veggie pride est une manifestation qui a commencé en France en 2001 et qui a eu lieu depuis lors chaque année dans plusieurs villes du monde pour sensibiliser la société à la possibilité concrète de s’alimenter sans viande. Pour la première fois cette année, l’édition 2013 sera d’envergure internationale: Elle aura lieu le 18 […]
