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Categoria: News e Curiosità
TOP 10: Ricette di tofu, facili e buone
Ridurre il proprio consumo di carne fa bene alla salute, all’ambiente e al portafoglio. Un modo semplice ed efficace per farlo è includere il tofu nella propria dieta. Questo alimento non è molto amato perché è insipido, ma basta saperlo preparare bene per dargli un buon sapore. Abbiamo selezionato per voi 10 ricette di tofu […]
I 10 Comandamenti di Cinzia per invecchiare in bellezza
A nessuno piace invecchiare, ma come diceva l’artista francese Maurice Chevalier, “la vecchiaia non è poi così male se si pensa all’alternativa“. L’alternativa è la morte, naturalmente 🙂 Nel mondo occidentale i progressi della medicina e le migliori condizioni di vita hanno incrementato in media la nostra speranza di vita di 33 anni dall’inizio del […]
Caffè e alcol per prevenire l’Alzheimer?
È ormai opinione diffusa che per prevenire il morbo di Alzheimer e altre malattie neurodegenerative siano essenziali buone abitudini di vita: praticare regolarmente attività fisica, avere un peso adeguato, non fumare, seguire una dieta di tipo mediterraneo, ecc. Ma esistono alimenti specifici che aiutino a prevenire l’Alzheimer? Ad esempio, disponiamo di dati che suggeriscano che […]
TOP 10 ricette con meno di 5 ingredienti
Il frigorifero è quasi vuoto e non avete il tempo di fare un salto al supermercato? Piuttosto che andare al ristorante (alla lunga può diventare costoso), ricordate che è possibile creare dei pasti completi a partire da pochissimi ingredienti. Vi proponiamo perciò 10 ricette con meno di 5 ingredienti (esclusi sale e pepe) che sono […]
Le 5 Migliori Ricette per scoprire la gastronomia svizzera
La gastronomia svizzera piace ai più golosi tra noi per le sue ricette appetitose a base di formaggio e cioccolato. Come avviene di solito in tutti i paesi con un clima caratterizzato da inverni rigidi, le ricette tradizionali sono generalmente abbondanti e gratificanti per il palato. La cucina elvetica inoltre ha subito l’influenza dei paesi […]
Muesli e granola: che differenza c’è ?
A volte nel reparto dei cereali per la prima colazione può essere difficile sapersi orientare tra le tante confezioni che mostrano immagini attraenti e termini come “tutto naturale”, “biologico”, “super nutriente” ecc. Abbiamo già parlato di quali sono i nostri criteri per fare una scelta consapevole. Dopo aver ricevuto così tante domande da parte dei […]
Canicola: 10 ricette anti caldo
Durante un’ondata di caldo, quando il termometro esterno segna più di 30°C e l’umidità sale, in genere non abbiamo molta fame. Ma bisogna comunque mangiare e bere bene, evitando i cibi più difficili da digerire e privilegiando quelli ricchi di acqua. Vi presentiamo le nostre 10 migliori ricette anti caldo.
5 modi per aiutare a variare la dieta di chi ha dei gusti difficili
Il vostro bambino ha dei gusti difficili? Ogni pasto si trasforma in una lotta? Vi sembra di essere il cuoco personale di vostro figlio che deve preparare TUTTO quello di cui ha voglia? Non ne potete più di mangiare solo del cibo per bambini e vorreste che il vostro piccolo dai gusti difficili mangiasse anche […]
7 abbinamenti birra e cibo perfetti
Come per il vino, anche per la birra un corretto abbinamento col cibo è fondamentale per valorizzare al meglio le caratteristiche organolettiche di entrambi. Ci sono varie teorie per abbinamenti birra e cibo, ma in pratica ci si può basare su due criteri principali: per affinità, quando gli elementi condividono gran parte della loro aromaticità, […]
TOP 10: Ricette per la colazione sane e veloci
La colazione è uno dei pasti più importanti della giornata: dovrebbe fornirci almeno il 20% delle calorie giornaliere e dovrebbe essere bilanciata nei suoi macro-nutrienti: proteine, lipidi e carboidrati. Ma non è facile cambiare la propria routine quando si è abituati ai classici biscotti e caffelatte.
La soluzione FODMAP … non c’è due senza tre
E’ con grande orgoglio che vi annuncio che il nostro libro “La soluzione FODMAP” è ora disponibile in tre lingue: italiano, francese e inglese. Perciò adesso le persone che soffrono della sindrome del colon irritabile possono trovarci in numerosi Paesi.
Consigli sull’alimentazione per combattere i disturbi del sonno
Come ogni anno, a marzo perdiamo un’ora di sonno. Questo cambiamento dovuto all’introduzione dell’ora legale può causare difficoltà ad addormentarsi, risvegli notturni, sonno agitato … con la conseguente stanchezza che ci accompagna per giorni o per settimane. Questi problemi non devono essere presi alla leggera, soprattutto se pensiamo che una persona su quattro soffre di […]
