Boissons sans alcool: une option santé?

22 juin, 2026 ,

À l’inverse, il peut être préférable de limiter:

  • les cocktails prêts-à-boire très sucrés;
  • les boissons contenant des sirops ou concentrés de jus en grande quantité;
  • les produits «sans alcool» consommés comme substitut quotidien aux boissons gazeuses.

À titre de repère, privilégiez des boissons contenant idéalement moins de 5 à 10 % de la valeur quotidienne (% VQ) en sucres par portion et limitez les produits contenant 15 % VQ ou plus.

En résumé

Les boissons sans alcool réduisent les risques associés à la consommation alcoolique. Cependant, «sans alcool» ne signifie pas automatiquement «bon pour la santé». Comme pour plusieurs produits transformés, la qualité nutritionnelle varie énormément d’un produit à l’autre. Certaines boissons contiennent davantage de sucres ajoutés, tandis que d’autres utilisent des édulcorants ou contiennent peu de sucre. L’idéal demeure donc une approche nuancée: réduire l’alcool est bénéfique, mais il faut porter attention au contenu nutritionnel des alternatives.

Références

Canadian Centre on Substance Use and Addiction. Canada’s Guidance on Alcohol and Health. 2023.

World Health Organization. No level of alcohol consumption is safe for our health. 2023.

Bowdring MA, et al. Advising patients on the use of non-alcoholic beverages that mirror alcohol: a review for healthcare providers. 2024.

Cleveland Clinic. Healthy Nonalcoholic Drink Options. 2024.

Catarino M, et al. Techniques for dealcoholization of wines and their impact on wine quality. Foods. 2021;10(12):3184.

Diabetes Canada Clinical Practice Guidelines Expert Committee. Diabetes Canada 2023 Clinical Practice Guidelines.

Malik VS, Popkin BM, Bray GA, et al. Sugar-sweetened beverages and risk of metabolic syndrome and type 2 diabetes. Diabetes Care. 2010;33(11):2477-2483.

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Auteur

Lyna Hammouch

Lyna Hammouch

Diététiste-nutritionniste diplômée de l’Université McGill et membre de l’ODNQ depuis 2020, Lyna a acquis une expérience clinique variée au cours des dernières années. Cette expérience nourrit son intérêt pour une nutrition fondée sur la science, mais pensée pour être comprise et appliquée dans la vraie vie. Toujours accompagnée d’un verre de thé à la menthe, elle aime rendre les concepts nutritionnels complexes clairs, concrets et accessibles. Elle s’intéresse particulièrement au développement d’outils et de projets ayant un impact positif à grande échelle, favorisant des choix alimentaires éclairés et durables.

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