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Catégorie : Santé et nutrition
29 Mai: Journée mondiale de la santé digestive
Nous souffrons tous de temps à autre d’inconfort digestif. Pour certains, ce sont des épisodes occasionnels, mais pour d’autres, les crampes, ballonnements, brûlures d’estomac, constipation, etc. sont des symptômes avec lesquels ils doivent composer presque tous les jours. Au Canada, on estime que plus de 20 millions de personnes souffrent de troubles digestifs chaque année!
Cuisine de chef sans ail ni oignon
En Italie, il est parmi les chefs les plus connus du grand public à cause de ses nombreuses apparitions à la télé, et à cause de son parcours des plus inusuels (il a appris à cuisinier en prison, où il est resté 8 mois par erreur), mais Filippo La Mantia est surtout un homme qui […]
Où se cache le gluten?
Le gluten est un terme générique utilisé pour désigner une fraction protéique présente dans plusieurs céréales. Les personnes qui présentent une intolérance au gluten (maladie coeliaque) doivent suivre un régime strictement sans gluten.
Gruau sans cuisson pour les gens pressés
Du gruau le matin, c’est un super bon déjeuner, car l’avoine contient des fibres qui peuvent faire durer la sensation de satiété plus longtemps, nous empêchant d’avoir faim trop vite. L’avoine contient également des vitamines B1, B2 et E, et peut même aider à baisser notre taux de «mauvais» cholestérol.
SII : Quels risques prendriez-vous pour un remède?
Le mois d’avril souligne un autre Mois de sensibilisation au syndrome de l’intestin irritable (SII) au Canada. Touchant de 13 à 20 % de la population, cette affection à diverses facettes peut avoir une incidence grave sur la vie des personnes qui en souffrent. Comment grave, vous vous demandez? Grave au point que de nombreux […]
Grand succès de la présentation « L’alimentation FODMAP pour l’intestin irritable »
Vous étiez nombreux à assister à ma conférence samedi dernier à Montréal, dans le cadre de l’Expo Manger Santé et Vivre Vert. Pas étonnant, du moment que 6 millions de personnes au Canada sont affectées par le syndrome de l’intestin irritable. La bonne nouvelle est que la diète faible en FODMAPs est efficace dans 75% […]
Le réveil en raison du RGO pathologique
Reproduit avec la permission de la Société canadienne de recherche intestinale. Ecrit par l’équipe de la Société canadienne de recherche intestinale. Publié originalement dans le Bulletin Du coeur au ventreMC numéro 181. Dans une petite étude publiée dans la revue Clinical Gastroenterology and Hepatology,1 des chercheurs en Arizona ont comparé les habitudes de sommeil et le niveau […]
Régime appauvri en FODMAP
Le syndrome de l’intestin irritable (SII) est l’affection gastro-intestinale la plus courante dans le monde entier, touchant environ 13 à 20 % des Canadiens. Les symptômes de ce trouble fonctionnel souvent débilitant comprennent la douleur abdominale, le ballonnement et la constipation ou la diarrhée.
Is sitting too much a health hazard?
Do you spend most of your waking hours sitting? The sobering answer is that the vast majority of us spend more time sitting than we do sleeping! It is safe to say that sitting long hours is the new norm. Many of us have sedentary jobs; we sit commuting, we sit to eat and we sit […]
Rushed Mornings = Missed Breakfast? #NutritionMonth
Does the morning mayhem cause you to jet out the door without first fueling yourself? The reality is that almost 40% of Canadians skip breakfast according to the latest Tracking Nutrition Trends report. As a dietitian, this is a major concern since skipped breakfasts lead to weight gain, decrease in appetite control and decrease in […]
Eating 9 to 5!
Is it easy for you to make healthy choices during the typical 9-5 working hours? Take a second and really think about this question. The reality is that 45% of Canadians say that eating healthy meals and snacks while at work is challenging (Employment and Social Development Canada, 2014). This is understandable seeing that we […]
5 habitudes à prendre pour bien manger à l’extérieur
Mars est le Mois de la Nutrition. Le thème de cette année étant “Préparez chez vous, emportez avec vous”, un aspect important d’une bonne nutrition est mis en évidence. En effet, bien manger à l’extérieur commence par la préparation et la planification. Pour manger sainement tout au long de la journée, voici 5 habitudes que […]
