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Categoria: News e Curiosità
TOP 10: Salse dip, perfette per l’aperitivo
Vi chiedete che cosa sono le “salse dip”? Forse non avete familiarità con questo termine inglese. In pratica il “dip” è un intingolo, nel quale, come suggerisce il verbo “to dip” che descrive l’azione di immergere e tuffarsi, si immerge per esempio la patatina fritta che poi riemerge con la sua copertina gustosa. Il richiamo […]
TOP 10: Ricette tailandesi, facili e sfiziose
La cucina tailandese è unica, nettamente diversa da quelle dei paesi vicini, ma con molte influenze straniere, e si distingue per sapori e ingredienti originali. Abbiamo preparato per voi una selezione delle nostre migliori ricette tailandesi, tutte facili, gustose e profumate.
Breve guida ai noodles asiatici
Il mondo dei noodles asiatici è tanto vasto e vario quanto quello della pasta italiana, e cercare di capire quali noodles utilizzare per determinate ricette può creare un po’ di confusione. Soba, ramen, udon, vermicelli di riso, ecc.: quale scegliere in base alle vostre esigenze? Ecco una breve guida ai tipi di noodles asiatici più […]
TOP 10 Torte senza glutine per tutti i gusti
Vi capita mai di dover preparare torte senza glutine per ospiti celiaci o intolleranti al glutine? Niente stress, qui vi presentiamo 10 ricette di torte senza glutine che delizieranno tutti, intolleranti e non.
I nostri articoli più letti del 2023
La fine dell’anno si avvicina ed è giunto il momento di fare il punto sugli argomenti che più hanno catturato la vostra attenzione nel 2023: la salute, le buone abitudini di vita, le ricette e le testimonianze dei nostri membri. Eccovi dunque l’elenco dei nostri 10 articoli più popolari del 2023, per chi li avesse […]
TOP 10 Ricette con barbabietole
La barbabietola rossa (Beta vulgaris), detta anche rapa rossa, è un ortaggio a radice ricco di preziosi nutrienti importanti per la salute, tra cui fibre, acido folico, vitamina A e C. Probabilmente avrete già acquistato le barbabietole precotte dal fruttivendolo o al supermercato per poi tagliarle a cubetti e servirle in insalata. Qui vi proponiamo […]
TOP 10 Ricette con ortaggi a radice
Gli ortaggi a radice sono verdure la cui parte consumata è appunto la radice o il bulbo della pianta vegetale. Patate, barbabietole, carote, sedano di Verona, rape, ravanelli… sono tutti ortaggi che si conservano a lungo e sono piuttosto economici. La maggior parte può essere gustata cruda o cotta. Reggono bene la cottura lenta e […]
La guerra di Philippe contro il prediabete
È risaputo che le donne vanno dal medico molto più frequentemente degli uomini. Lo stesso vale per la consultazione di un dietista/nutrizionista. Eppure, gli uomini che consultano ottengono ottimi risultati.
Tomatillo: il pomodoro messicano
Se siete già stati in un ristorante messicano l’avrete quasi certamente già assaggiato, perché il tomatillo, detto anche “pomodoro messicano”, é il componente principale dell’immancabile e gustosa “salsa verde”.
Coaching nutrizionale: l’esperienza di Danièle
Qualche tempo dopo il suo pensionamento, a Danièle è stata diagnosticata la sindrome dell’intestino irritabile. Davvero non si aspettava questa diagnosi per un dolore addominale così violento e frequente che ha avuto un forte impatto sulla sua qualità di vita. La nostra dieta FODMAP* e il nostro servizio di coaching nutrizionale l’hanno aiutata enormemente a […]
Consulenza con dietista: l’esperienza di Joceline
Ecco la testimonianza di una nostra cliente, Joceline, che, dopo aver sofferto molto prima di capire cosa le fosse successo, ha avuto un’esperienza molto positiva con la dieta FODMAP* e il nostro servizio di consulenza con dietista VIP Personal Dietitian.
TOP 10 Ricette con finocchi, per tutti i gusti
Grazie al suo gusto aromatico e alla consistenza croccante, il finocchio aggiunge freschezza a qualsiasi piatto. Può essere preparato in vari modi: crudo, in padella, gratinato, al forno. Può comparire nelle insalate, nei contorni o nei piatti principali o anche essere consumato da solo. Ecco 10 diverse ricette con finocchi che vi permetteranno di gustare […]
