Come coltivare i germogli

Katharina Paul-Mercier 26 settembre, 2022 mangiare sano, verdure

La coltivazione dei germogli è un progetto di giardinaggio relativamente facile. Richiede poche attrezzature e poco spazio, i germogli hanno un periodo di crescita breve e possono essere coltivati tutto l’anno! In un precedente articolo avete appreso la differenza tra germogli e germinazioni e i loro benefici. Ecco adesso una guida pratica per aiutarvi a coltivare i vostri germogli! In questo caso, utilizzeremo i semi di girasole, ma è possibile utilizzare anche altre varietà, come i semi di broccoli, di ravanello, ecc.

Ecco cosa vi occorre:

• Semi di girasole
  Attenzione, devono essere destinati specificamente alla germinazione, i semi di girasole tostati che si trovano nei negozi di alimentari per il consumo non vanno bene!
• Una ciotola per mettere a bagno i semi
• Un setaccio o un colino
• Del terriccio per giardinaggio
• Dei contenitori di plastica riciclata (ad es. contenitori per funghi, contenitori di media grandezza per yogurt , ecc.)
• Un paio di forbici
• Un coperchio di plastica, leggermente più piccolo delle dimensioni del contenitore
• Un barattolo di latta pieno
• Un annaffiatoio o un nebulizzatore
• Uno spazio non illuminato (ad esempio, un armadio o una credenza)
• Uno spazio interno con sufficiente luce diurna (ad esempio, il davanzale di una finestra)

Pagine: 1 2

Autori

Katharina Paul-Mercier

Katharina ha conseguito una laurea in nutrizione umana presso la McGill University, è stata membro dell'Ordre des diététistes nutritionnistes du Québec (ODNQ) dal 2021 al 2026 ed è certificata dalla Monash University per il protocollo FODMAP per il trattamento della sindrome dell'intestino irritabile. Ha lavorato come nutrizionista clinica per SOSCuisine dal 2022 al 2026 e ha contribuito attivamente allo sviluppo di SOS FODMAP Wizard. Dopo aver conseguito un Master in scienze ambientali in Germania nel 2025, ha da allora indirizzato la sua carriera verso questo campo e ora vive in Europa.