Pollo tex-mex cotto nella pentola elettrica

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Ingredienti

??? cipolle ???
??? aglio ???
??? pelati ???
??? cumino ???
??? pepe di Cayenna ???
??? origano ???
??? sale ???
??? pepe ???
??? petto di pollo disossato ???
??? piselli surgelati ???

Prima di cominciare

Per preparare questa ricetta, occorre disporre di una pentola elettrica.

Metodo

  1. Mettere i primi 8 ingredienti all'interno della cocotte in ceramica. Mescolare bene il tutto e aggiungere, poi, il pollo. Coprirlo bene con la salsa.
  2. Coprire la pentola elettrica col coperchio e cuocere a bassa intensità per 6-8 ore o fino a quando la carne si sarà ben intenerita e si disferà con una forchetta. Altrimenti, è possibile cuocere per 4-5 ore ad alta intensità.
  3. Tirar fuori il pollo dalla cocotte, sfilacciarlo, dunque, rimetterlo nella cocotte. Aggiungere i piselli. Coprire e cuocere per altri 10 minuti ad alta intensità.
  4. Servire.
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Tabella nutrizionale

per 1 porzione (190 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

210

Grassi

3 g

5 %

Saturi 0.7 g
+ Trans 0 g

4 %

Colesterolo

80 mg

Sodio

510 mg

21 %

Carboidrati

8 g

3 %

Fibre

2 g

8 %

Zuccheri

3 g

Carboidrati netti

6 g

Proteine

36 g

Vitamina A

18 %

Vitamina C

15 %

Calcio

6 %

Ferro

26 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Eccellente fonte di  :
Ferro, Fosforo, Niacina, Vitamina B6
Buona fonte di  :
Acido pantotenico, Magnesio, Potassio, Vitamina A, Vitamina B12
Fonte di  :
Calcio, Fibra, Folati, Manganese, Rame, Vitamina B1, Vitamina B2, Vitamina C, Vitamina E, Vitamina K, Zinco
Low  :
Grassi saturi
Senza  :
Grassi trans, Zuccheri aggiunti
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi 0
Le verdure ½
Carne e alternative 4
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

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  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

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