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TOP 10 Ricette con funghi diverse dal solito
L’autunno è la stagione dei funghi. In questa raccolta di ricette con funghi ho voluto spaziare tra tanti tipi di piatti, proprio per celebrare le varie tipologie di funghi che si adattano ad essere preparati con pasta e riso, ad essere aggiunti in zuppe e che sono contorni ideali per carni e pure pesci!
10. Funghi giapponesi in padella
I funghi sono particolarmente presenti nella cucina giapponese. Sono apprezzati soprattutto perché sono tra le fonti naturali più ricche di umami (il quinto gusto fondamentale, che significa “saporito” o “gustoso”).
9. Hamburger vegetariano ai funghi Portobello
In virtù della polpa molto carnosa, il fungo Portobello è un eccellente sostituto della carne in questo hamburger vegetariano.
8. Funghi Portobello con uova su letto di spinaci
Una presentazione insolita per una ricetta semplicissima.
Autori
Laureata in Comunicazione e culture digitali presso l'Université du Québec à Montréal (UQAM), Jeanne gestisce i vari social network di SOSCuisine dal 2016. Collabora pure alla creazione di contenuto originale sul blog. Jeanne è un'utilizzatrice assidua dei servizi di SOSCuisine grazie ai quali mangia meglio ogni giorno.
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