Pasta al Pesto

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Preparazione : 5 min Cottura : 10 min
470 calorie/porzione

Ingredienti

160 g spaghetti senza glutine
85 mL Pesto di basilico 85 mL
3 cucchiai acqua di cottura della pasta 45 mL
1 cucchiaio olio extravergine di oliva 15 mL
1 pizzico sale [facoltativo] 0.2 g

Prima di cominciare

Riscaldare i piatti nel forno, alla temperatura minima, in modo che siano caldi al momento di servire. Mettere lo scolapasta nel lavandino.

Metodo

  1. Cuocere la pasta.
  2. Nel frattempo, mettere il pesto in una ciotolina e aggiungere il sale (secondo la quantità specificata nella Pesto di basilico). Versare l'acqua di cottura per diluire un po' la salsa e, allo stesso tempo, riscaldarla.
  3. Rimettere le linguine scolate nella pentola di cottura, aggiungere il pesto e l'olio extra vergine d'oliva e mescolare bene. Servire nei piatti caldi.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (220 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

470

Grassi

26 g

40 %

Saturi 4.1 g
+ Trans 0 g

21 %

Colesterolo

0 mg

Sodio

260 mg

11 %

Carboidrati

55 g

18 %

Fibre

3 g

12 %

Zuccheri

0 g

Carboidrati netti

52 g

Proteine

4 g

Vitamina A

4 %

Vitamina C

2 %

Calcio

6 %

Ferro

6 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Senza  :
Zuccheri aggiunti
Eccellente fonte di  :
Vitamin K, Vitamina E
Buona fonte di  :
Ferro, Manganese, Potassio
Fonte di  :
Calcio, Fibra, Fosforo, Magnesio, Omega-6, Vitamina B1, Zinco
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi 1
Le verdure 0
Carne e alternative 0
Grassi 5
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

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  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

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