Wrap de laitue aux oeufs

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Préparation : 5 min Cuisson : 10 min
270 calories/portion

Ingrédients

1/8 laitue Boston 26 g
2 oeufs calibre gros, durs, tranchés
1/2 oignons verts, hachés finement
1/2 tige céleri, haché finement 35 g
1 c.à soupe mayonnaise 14 g
1 pincée sel [optionnel] 0.2 g
poivre au goût [optionnel]

Méthode

  1. Mettre la ou les feuilles de laitue sur une surface de travail. Répartir la mayonnaise, les oeufs, les oignons verts et le céleri dans les feuilles. Saler et poivrer au goût. Rouler le wrap et servir.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (170 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

270

Lipides

22 g

34 %

Saturé 5.1 g
+ Trans 0 g

26 %

Cholestérol

450 mg

Sodium

230 mg

10 %

Glucides

4 g

1 %

Fibres

1 g

3 %

Sucres

2 g

Glucides nets

3 g

Protéines

14 g

Vitamine A

34 %

Vitamine C

5 %

Calcium

7 %

Fer

12 %
Plus d'info

Allégations

Cette recette est :
Sans  :
Sucre ajouté
Excellente source de  :
Folacine, Sélénium, Vitamine A, Vitamine B12, Vitamine B2, Vitamine D, Vitamine K
Bonne source de  :
Acide pantothénique, Phosphore, Vitamine E
Source de  :
Calcium, Fer, Magnésium, Manganèse, Niacine, Oméga-3, Oméga-6, Potassium, Vitamine B1, Vitamine B6, Zinc
Low  :
Sodium
Plus d'info

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Légumes 0
Viandes et substituts 1 ½
Matières grasses 2
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Voir nos Menus pour diabète de type 2

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  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

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