Une recette beaucoup plus rapide que la soupe à l'oignon traditionnelle, mais au résultat presque aussi réconfortant.
??? | oignons, tranchés finement | ??? | |
??? | beurre non salé | ??? | |
??? | farine blanche (tout usage) | ??? | |
??? | bouillon de légumes | ??? | |
??? | feuilles de laurier | ??? | |
??? | sel [optionnel] | ??? | |
??? | poivre au goût [optionnel] | ??? | |
??? | fromage cheddar, râpé | ??? |
Une mandoline vous sera fort utile pour émincer les oignons.
Un mélangeur ou robot culinaire vous sera très utile pour réduire la soupe en purée.
per 1 portion (300 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 150 |
Lipides 8 g 12 % |
Saturé
4.8 g
26 % |
Cholestérol 20 mg |
Sodium 80 mg 3 % |
Glucides 18 g 6 % |
Fibres 2 g 10 % |
Sucres 6 g |
Glucides nets 16 g |
Protéines 3 g |
Vitamine A 6 % |
Vitamine C 14 % |
Calcium 7 % |
Fer 4 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Féculents | 0 |
Légumes | 2 ½ |
Viandes et substituts | 0 |
Matières grasses | 1 ½ |
J'ai mis moitié huile d'olive et moitié beurre! Vraiment bonne et facile à faire.
Ce potage est vite fait et a été aprécié de toute la famille, même mon garcon qui n'aime pas les oignons! Je la refait c'est certain.
Délicieux ! Et c'est une excellente façon de faire manger des oignons à des enfants qui prétendent ne pas aimer ça !