Une recette traditionnelle québécoise.
??? | oignons, tranchés mince | ??? | |
??? | chou vert, ou de Savoie, haché finement | ??? | |
??? | carottes, râpées | ??? | |
??? | huile de canola | ??? | |
??? | sucre | ??? | |
??? | sel | ??? | |
??? | poivre moulu | ??? | |
??? | bouillon de poulet, faible en sel | ??? | |
??? | boisson de soya, non sucrée, enrichie | ??? |
Un robot de cuisine vous sera fort utile pour hacher les légumes.
Le soupe se conserve 7 jours au réfrigérateur; jusqu'à 3 mois au congélateur. On ajoute le lait au moment de réchauffer.
per 1 portion (380 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 170 |
Lipides 8 g 12 % |
Saturé
0.8 g
5 % |
Cholestérol 0 mg |
Sodium 380 mg 16 % |
Glucides 19 g 6 % |
Fibres 4 g 15 % |
Sucres 5 g |
Glucides nets 15 g |
Protéines 8 g |
Vitamine A 43 % |
Vitamine C 27 % |
Calcium 14 % |
Fer 12 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Légumes | 2 |
Matières grasses | 1 |
Autres aliments | 0 |