Sandwich aux oeufs

36 Évaluations
100% referaient cette recette

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Ingrédients

??? pain, blé entier ???
??? oeufs calibre gros, durs, tranchés ???
??? oignons verts, hachés finement ???
??? céleri, haché finement ???
??? mayonnaise ???
??? bébés épinards, ou feuille de laitue [optionnel] ???
??? sel [optionnel] ???
??? poivre au goût [optionnel] ???

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (160 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

290

Lipides

12 g

19 %

Saturé 2.9 g
+ Trans 0 g

15 %

Cholestérol

230 mg

Sodium

490 mg

20 %

Glucides

34 g

12 %

Fibres

5 g

22 %

Sucres

15 g

Glucides nets

29 g

Protéines

14 g

Vitamine A

15 %

Vitamine C

4 %

Calcium

9 %

Fer

22 %
Plus d'info

Allégations

Cette recette est :
Sans  :
Sucre ajouté
Excellente source de  :
Folacine, Magnésium, Manganèse, Niacine, Sélénium, Vitamine B12, Vitamine B2, Vitamine K
Bonne source de  :
Acide pantothénique, Fer, Fibres, Phosphore, Vitamine B1, Zinc
Source de  :
Calcium, Cuivre, Oméga-6, Potassium, Vitamine A, Vitamine B6, Vitamine D, Vitamine E
Plus d'info

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Féculents 2
Légumes 0
Viandes et substituts 1
Matières grasses ½
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Voir nos Menus pour diabète de type 2

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  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

Évaluations

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27 décembre, 2010 | Referait cette recette

Je triche un peu en écrasant les oeufs, ajoutant une échalotte verte et un peu de mayonnaise

Utile 0
28 juin, 2011 | Referait cette recette

Moi aussi j'écrase le tout avec la mayonnaise. C'est une très bonne sandwiche.

Utile 0
24 juin, 2013 | Referait cette recette

Moi j'aime bien cette façon de faire le sandwich aux oeufs. Cela empêche de mettre trop de mayo et de calories. Un truc pour que ça se tienne mieux, presser le sandwich très fort. Les morceaux de céleri et d'oignon vert(échalotte) collent et pénètre dans le pain.

Utile 0

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