Une salade de pois chiches et plusieurs types de fèves, saine et rapide à faire.
??? | fèves mélangées (en conserve), rincées et égouttées | ??? | |
??? | ail, émincé | ??? | |
??? | poivrons verts, coupés en petits dés | ??? | |
??? | huile d'olive extra vierge | ??? | |
??? | citron pressé en jus | ??? | |
??? | Base d'ail et persil | ??? | |
??? | sel [optionnel] | ??? | |
??? | poivre au goût [optionnel] | ??? | |
??? | persil italien frais, haché [optionnel] | ??? |
per 1 portion (230 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 410 |
Lipides 18 g 28 % |
Saturé
2.4 g
12 % |
Cholestérol 0 mg |
Sodium 410 mg 17 % |
Glucides 48 g 16 % |
Fibres 12 g 49 % |
Sucres 2 g |
Glucides nets 36 g |
Protéines 15 g |
Vitamine A 4 % |
Vitamine C 58 % |
Calcium 12 % |
Fer 32 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Féculents | 2 |
Fruits | 0 |
Légumes | ½ |
Viandes et substituts | 2 |
Matières grasses | 3 ½ |
Je dois avouer que je n'avais pas beaucoup de motivation pour faire cette recette. Je n'apprécie pas vraiment les légumineuse mais étant enceinte, j'essaie de me forcer à donner une alimentation variée à notre petit bébé. J'ai été réellement surprise de cette recette. Le bon goût de l'ail et des épices est surprenant. Facile à cuisiner et frais. Étonnant!!
moi je rajoute à cette recette des canneberges séchées et des pommes, de plus quand j'ai des noix j'en mets aussi et il faut y mettre du céleri. Les canneberges apportent un petit gout sucré et les noix un petit crousti pas désagréable.
J'aime beaucoup ce type de salade de repas et elle simplement délicieuse