Flan aux oignons blancs

1 Évaluations
100% referaient cette recette

Cette recette est tout aussi appropriée lors d'un repas sophistiqué que lors d'un simple pique-nique, car on déguste ce plat aussi bien chaud que froid.

Cette recette est incompatible avec votre profil alimentaire

Préparation : 15 min Cuisson : 2 h 30 min Plat de cuisson : moule à charnière de 26 cm (10 po)
330 calories/portion

Ingrédients

??? oignons, blancs, tranchés finement ???
??? beurre non salé ???
??? sel ???
??? Pâte à tarte maison ???
??? oeufs calibre gros ???
??? noix muscade ???
??? poivre au goût [optionnel] ???
??? fromage parmesan, râpé ???

Méthode

  1. Dans une casserole, faire revenir les oignons dans le beurre avec le sel et 2 cuillères d'eau, TRÈS doucement pendant 1 h, couvert.
  2. Préchauffer le four à 175°C/350°F et foncer d'une abaisse un moule à charnière de 26 cm (10 po) de diamètre.
  3. Dans un bol, battre légèrement les oeufs, y ajouter la noix muscade, le poivre et le fromage râpé. Égoutter les oignons et les ajouter aux oeufs, puis verser le tout dans le moule.
  4. Cuire au centre du four pendant environ 1 h 20 min. Vérifier la cuisson à l'aide d'un cure-dent.
  5. Sortir du four et laisser tiédir au moins une dizaine minutes avant de découper et servir.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (210 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

330

Lipides

19 g

29 %

Saturé 8.5 g
+ Trans 0.3 g

44 %

Cholestérol

170 mg

Sodium

260 mg

11 %

Glucides

29 g

10 %

Fibres

3 g

11 %

Sucres

7 g

Glucides nets

26 g

Protéines

12 g

Vitamine A

9 %

Vitamine C

17 %

Calcium

16 %

Fer

11 %
Plus d'info

Allégations

Cette recette est :
Sans  :
Sucre ajouté
Excellente source de  :
Folacine, Sélénium, Vitamine B12
Bonne source de  :
Acide pantothénique, Calcium, Manganèse, Niacine, Phosphore, Vitamine B1, Vitamine B2, Vitamine B6
Source de  :
Fer, Fibres, Magnésium, Potassium, Vitamine A, Vitamine C, Vitamine D, Vitamine E, Zinc
Plus d'info

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Féculents 1
Légumes 2 ½
Viandes et substituts 1
Matières grasses 3
Plus d'info
Voir nos Menus pour diabète de type 2

Laisser une évaluation

Vous devez être connecté pour laisser une évaluation.
Votre note :
Referiez-vous cette recette ?
Afficher conseils

Les évaluations sont utiles : elles indiques si les membres et leur familles sont satsfaits ou non d'une recette. Pour être utile aux autres membres, les évaluations doivent porter sur l'experience de préparation et de dégustation de la recette concernée.

Les évaluations écrites par des personnes n'ayant pas préparé ou gouté la recette, les commentaires à propos des autres évaluations ou les liens vers d'autres sites pourront être éditées ou supprimées par nos équipes. Les évaluations négatives ne sont pas supprimées si le langage utilisé est approprié. Si vous remarquez une évaluation avec un langage non-approprié, veuillez nous contacter.

Évaluations

1 Évaluations (0 sans texte) 100% referaient cette recette

Mes notes

Afficher conseils

Cet espace vous est réservé, pour que vous puissiez y enregistrer vos notes personnelles sur la recette. Ces notes sont privées et ne seront visibles par personne d'autre que vous. Voici un exemple de ce que ces notes pourraient contenir:

  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

Cette recette est dans les catégories suivantes

Fromage | Légumes | Entrées/Hors d'oeuvre | Élevée en calcium | Pique-nique

Évaluations

Voir toutes les évaluations
CharlieTrotter
18 janvier, 2022 | Referait cette recette

Utile 0

Ce site web utilise des témoins (cookies) pour offrir la meilleure expérience utilisateur et assurer une bonne performance, la communication avec les réseaux sociaux ou l'affichage de publicités. En cliquant sur «ACCEPTER», vous consentez à l'utilisation des témoins conformément à notre politique de confidentialité.