Petit déjeuner "Jessica"

Gruau de sarrasin rôti, boisson de riz, orange, canneberges, amandes, graines de lin, sirop d'érable

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Ingrédients

??? sarrasin rôti (kasha) ???
??? eau ???
??? boisson de riz, non sucrée, enrichie, pour le kasha ???
??? sirop d'érable ???
??? amandes, ou noix de Grenoble, hachées ???
??? canneberges séchées ???
??? graines de lin, moulues ???
??? oranges, ou autre fruit de saison ???

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (450 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

400

Lipides

10 g

15 %

Saturé 1.1 g
+ Trans 0 g

5 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

50 mg

2 %

Glucides

74 g

25 %

Fibres

7 g

28 %

Sucres

18 g

Glucides nets

67 g

Protéines

11 g

Vitamine A

9 %

Vitamine C

114 %

Calcium

24 %

Fer

15 %
Plus d'info

Allégations

Cette recette est :
Allégations santé  :
Artères en santé, Coeur en santé
Excellente source de  :
Cuivre, Fibres, Folacine, Magnésium, Manganèse, Niacine, Phosphore, Potassium, Vitamine B2, Vitamine C
Bonne source de  :
Acide pantothénique, Calcium, Vitamine B1, Vitamine B12, Vitamine B6, Vitamine D, Vitamine E, Zinc
Source de  :
Fer, Oméga-3, Sélénium, Vitamine A
Low  :
Gras saturés, Sodium
Sans  :
Cholestérol, Gras trans
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Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Féculents 2 ½
Fruits 1
Matières grasses 1 ½
Autres aliments ½
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Voir nos Menus pour diabète de type 2

Mes notes

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  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

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