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Team SOSCuisine: Antonella Giordano, nutrizionista
Emilie Zaoré 27 settembre, 2021 nutrizionista, teamLo sapevate che il nostro team ha membri in diversi paesi? Dal momento che abbiamo abbonati in tutto il mondo, la diversità del nostro team è un elemento prezioso. Questa settimana vi presentiamo Antonella, nutrizionista di SOSCuisine in Italia.
TOP 10 : Ricette a base di uva, piatti dolci e salati
Emilie Zaoré 22 settembre, 2021 frutta, TOP DieciL’uva è uno dei frutti più antichi nella storia dell’uomo. Per moltissimi secoli è stata utilizzata soprattutto per produrre il vino ma dalla fine del XVII secolo ha iniziato a comparire come frutto da tavola sulle tavole dei nobili, per poi diventare un cibo accessibile a tutti.
Non solo è ottima da mettere in tavola a fine pasto come frutto, ma è anche un ottimo ingrediente sia per molti dolci che per svariati piatti salati. Vi presentiamo qui la nostra selezione delle migliori ricette a base di uva che utilizzano sia l’uva fresca che l’uva essiccata.
I corpi chetonici per rallentare l’invecchiamento del cervello
Kathryn Adel 10 settembre, 2021 Alzheimer, cheto, chetogenicoSi stima che in Italia le demenze senili e l’Alzheimer colpiscano circa 600.000 persone tra gli over 65 che vivono in famiglia. Tra le ultraottantacinquenni la prevalenza triplica (15,4%), mentre per i coetanei maschi raggiunge il 14%. A medio termine, circa il 50% delle persone affette da lievi disturbi cognitivi svilupperà un disturbo neurodegenerativo, più comunemente il morbo di Alzheimer. I chetoni potrebbero aiutare a rallentare il declino cognitivo? Troverete la risposta in questo articolo!
Il “Chipotle”, un peperoncino affumicato
Cinzia Cuneo 7 settembre, 2021 cucine del mondoIl chipotle è un peperoncino jalapeño che è stato affumicato ed essiccato. È uno dei piccoli segreti della cucina messicana, molto comunemente usato in zuppe, salse e stufati.
TOP 10 Ricette messicane succulente
Jeanne Dumouchel 6 settembre, 2021 cucine del mondo, mangiare sano, ricette, TOP DieciPer le vostre prossime occasioni di festa traete ispirazione da queste 10 ricette messicane succulente, speziate e facili da fare! Piaceranno sicuramente a tutti, grandi e piccini, perchè questi colori e sapori creano un’atmosfera festosa. (Leggi tutto…)
