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Alessandro témoignage histamine

Dieta povera di istamina: l’esperienza positiva di Alessandro

Cinzia Cuneo 10 novembre, 2021 , ,

Quando viene diagnosticata un’intolleranza all’istamina, è necessario seguire una dieta povera di istamina, cioè eliminare temporaneamente dalla dieta le principali fonti alimentari di questa molecola. Riuscirci non è semplice, perché l’istamina è presente nella maggior parte degli alimenti, e i fattori scatenanti del cibo variano molto da persona a persona. Pertanto non c’è consenso su quali alimenti escludere, ma si raccomanda di non eliminare troppi alimenti per evitare di avere una dieta troppo restrittiva che può causare altri problemi a lungo termine, come le carenze alimentari.

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verdure a basso contenuto di FODMAP

TOP 15 verdure a basso contenuto di FODMAP

Cinzia Cuneo 5 novembre, 2021 , , , ,

L’alimentazione a basso contenuto di FODMAP* permette di migliorare la qualità della vita delle persone che soffrono di SII (sindrome dell’intestino irritabile). Questa dieta si articola in 3 fasi: una prima fase in cui si eliminano il più possibile i glucidi FODMAP, seguita da una fase di reintroduzione e quindi una fase di mantenimento.

Dal momento che i FODMAP sono presenti in molte verdure, frutti, noci e prodotti cerealicoli, quando si adotta questa alimentazione, all’inizio, ci si può sentire un po’ spaesati, soprattutto per quanto riguarda quale frutta è permessa e quale no secondo il protocollo.

Per dimostrarvi che la scelta non è poi così ridotta, eccovi il nostro TOP 15 delle verdure a basso contenuto di FODMAP.

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TOP 10: Ricette per l’osteoporosi, facili e veloci

Jeanne Dumouchel 28 ottobre, 2021 , ,

Avere ossa forti e sane è importante per limitare l’osteoporosi. Almeno una donna su tre e un uomo su cinque svilupperanno una frattura dovuta all’osteoporosi nel corso della loro vita. L’alimentazione e l’attività fisica svolgono un ruolo importante nella prevenzione di questa malattia. Calcio e vitamina D sono nutrienti essenziali per una buona salute delle ossa. Eccovi 10 ricette per combattere l’osteoporosi!

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Ridurre il costo della spesa in 3 semplici mosse

Cinzia Cuneo 27 ottobre, 2021 ,

Per ridurre il costo della spesa al supermercato si possono adottare alcuni accorgimenti abbastanza semplici e sempre validi, che possono essere riassunti in tre punti: 1. Pianificare 2. Cucinare 3. Ridurre gli sprechi. Vediamo in dettaglio come fare:

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Dovremmo preferire gli alimenti a basso indice glicemico?

Kathryn Adel 25 ottobre, 2021 , ,

Avete già sentito dire che scegliere cibi con un basso indice glicemico è più salutare? Ecco alcune spiegazioni sull’argomento!

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