Penne ai porri e allo speck

0 Recensioni
0% rifarebbero questa ricetta

Riscaldare i piatti nel forno, alla temperatura minima, in modo che siano caldi al momento di servire. Mettere lo scolapasta nel lavandino.

Questa ricetta è incompatibile con il tuo profilo alimentare

Ingredienti

??? porri ???
??? burro ???
??? olio d'oliva ???
??? penne senza glutine ???
??? speck ???
??? acqua di cottura della pasta ???
??? panna da montare ???
??? parmigiano ???
??? sale [facoltativo] ???
??? pepe macinato [facoltativo] ???

Metodo

  1. Preparare i porri affettandoli finemente.
  2. Scaldare il burro e l'olio in una padella a fuoco basso. Far rosolare i porri per 7-8 minuti, ovvero, fino a quando saranno traslucidi e inteneriti facendo attenzione a non bruciarli.
  3. Nel frattempo, cuocere la pasta.
  4. Tritare lo speck a pezzi piccoli e trasferirli nella padella. Scaldare per qualche minuto e versare l'acqua di cottura della pasta e la panna senza bollire. Tenere al caldo la padella.
  5. Mettere la pasta scolata nella padella. Aggiungere il Parmigiano grattugiato, salare leggermente (lo speck è già di suo salato) e pepare a piacere. Mescolare bene il tutto e servire nei piatti caldi.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (320 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

440

Grassi

16 g

25 %

Saturi 7 g
+ Trans 0.1 g

36 %

Colesterolo

40 mg

Sodio

390 mg

16 %

Carboidrati

63 g

21 %

Fibre

4 g

16 %

Zuccheri

3 g

Carboidrati netti

59 g

Proteine

9 g

Vitamina A

30 %

Vitamina C

13 %

Calcio

9 %

Ferro

14 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Senza  :
Zuccheri aggiunti
Eccellente fonte di  :
Manganese, Vitamin K, Vitamina A
Buona fonte di  :
Folati, Selenio
Fonte di  :
Calcio, Ferro, Fibra, Fosforo, Magnesio, Niacina, Potassio, Rame, Vitamina B1, Vitamina B6, Vitamina C, Vitamina E, Zinco
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi 1 ½
Le verdure 1 ½
Carne e alternative 1
Grassi 2 ½
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

Scrivi una recensione

Devi essere collegato per scrivere una recensione
Il tuo voto :
Farei di nuovo questa ricetta?
Mostrare consigli

Le recensioni sono utili: Indicano se i membri gradiscono o no le ricette. Per essere il più uile possibile, le recensioni dovrebbero focalizzare sulla preparazione e sul risultato della ricetta in questione.

Ci riserviamo il diritto di editare o cancellare eventuali recensioni scritte da chi non ha fatto o provato la ricetta, o commenti su altri membri, ricette o link ad altri siti. Le recensioni negative non saranno cancellate se il linguaggio è appropriato. Se trovi delle recensioni inappropriate, per favore contattaci.

Recensioni

0 Recensioni (0 soltanto con voto) 0% rifarebbero questa ricetta
Ordina per Più recente | Voto | Più utili

Le mie note

Mostrare consigli

Questo spazio è riservato alle tue note sulla ricetta. Queste note rimarranno provate e saranno visibili soltanto a te. Eccoti un esempio di quello che potresti voler scrivere:

  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

Questa ricetta è nelle seguenti categorie

Pasta | Pietanze | Italiane

Questo sito web utilizza dei cookie per offrire la migliore esperienza utente e assicurare buone prestazioni, la comunicazione con i social network o la visualizzazione di annunci pubblicitari. Cliccando su "ACCETTO", acconsenti all'uso dei cookie in conformità con la nostra politica sulla privacy.