Il lobster roll è un panino tipico di tutto il Nord-Est americano e canadese e, più specificatamente, del New England (USA) e delle province atlantiche del Canada (nei territori francofoni, questo panino si chiama “guédille”). In sostanza, si tratta di un panino per hot-dog imbottito con insalata di astice e maionese. Se non trovate l'astice, potete fare questa ricetta con l'aragosta.
??? | aragoste | ??? | |
??? | limone | ??? | |
??? | maionese | ??? | |
??? | ketchup | ??? | |
??? | sedano | ??? | |
??? | ravanelli | ??? | |
??? | pane senza glutine | ??? | |
??? | misticanza | ??? | |
??? | sale [facoltativo] | ??? | |
??? | pepe macinato [facoltativo] | ??? |
Una mandolina vi sarà utile per tagliare il ravanello e il sedano.
per 1 porzione (240 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 350 |
Grassi 13 g 20 % |
Saturi
2 g
10 % |
Colesterolo 80 mg |
Sodio 690 mg 29 % |
Carboidrati 34 g 11 % |
Fibre 5 g 22 % |
Zuccheri 2 g |
Carboidrati netti 29 g |
Proteine 27 g |
Vitamina A 15 % |
Vitamina C 12 % |
Calcio 9 % |
Ferro 15 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
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Frutta | 0 |
Le verdure | 0 |
Carne e alternative | 2 ½ |
Grassi | 1 ½ |