On appelle "raita" des préparations indiennes à base de yogourt souvent servies en accompagnement de plats de cari: quelques cuillerées de raita apportent au palais un peu de fraîcheur et de douceur, apaisant le feu du cari.
1/2 | concombres, calibre moyen, coupé en rondelles | 130 g | |
1 c.à soupe | citron pressé en jus | 1/2 citron | |
3/4 tasse | yogourt sans lactose | 190 g | |
1/2 c.à soupe | noix de coco râpée (en filaments) | 3 g |
per 1 portion (160 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 90 |
Lipides 4 g 6 % |
Saturé
2.4 g
12 % |
Cholestérol 10 mg |
Sodium 50 mg 2 % |
Glucides 9 g 3 % |
Fibres 1 g 2 % |
Sucres 6 g |
Glucides nets 8 g |
Protéines 4 g |
Vitamine A 3 % |
Vitamine C 10 % |
Calcium 12 % |
Fer 1 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Fruits | 0 |
Légumes | ½ |
Matières grasses | 0 |