Dans la région du Nord-Ouest de l'Italie où je suis née, la Ligurie, on affectionne particulièrement la marjolaine. Dans ce potage nommé « Minestrina di maggiorana fresca », cette herbe parfumée vole la vedette.
C'est pas le plat du siècle mais c'est un truc chaud qui passe bien et qui est facile à faire
Excellent! Ça goûte la fraîcheur de l'Italie!
Vraiment délicieux, mais ne pas ajouter de sel au mélange d’œufs et parmesan, car le parmesan est déjà très salé.