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Vitamina D e sindrome del colon irritabile: c’è un nesso causale?

Dal 2015 sono stati pubblicati alcuni studi che associano la sindrome del colon irritabile (SCI, nota anche come sindrome dell’intestino irritabile) alla carenza di vitamina D. In questo articolo cercherò di fare luce sulla questione e vi darò alcuni consigli per assicurarvi di ottenerne la massima quantità grazie alla vostra dieta. (Leggi tutto…)

TOP 5: Ricette per fare il pieno di vitamina D

La vitamina D ha numerosi effetti benefici sulla nostra salute. Per esempio è dimostrato che previene l’osteoporosi e ne riduce la progressione. L’apporto giornaliero raccomandato per un adulto è 600 UI, ma al di sopra dei 50 anni si raccomandano 800 UI. Purtoppo con l’alimentazione è molto difficile colmare i propri bisogni, poichè solamente i pesci grassi (salmone, tonno, sardine) e alcuni alimenti fortificati ne contengono in buona quantità. Vi proponiamo queste 5 ricette che sono fonti eccellenti di vitamina D.

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Anemia da carenza di ferro (anemia sideroprenica)

L’anemia è una condizione in cui il corpo non produce abbastanza globuli rossi. È comunemente correlata a bassi livelli di ferro nel sangue, ma anche altri nutrienti possono essere associati a questa condizione, come l’acido folico e la vitamina B12. Ecco una descrizione dell’anemia da carenza di ferro (anemia sideroprenica).

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Miso, tra arte e tradizione

Il miso è una pasta fermentata ottenuta da semi di soia, sale marino, con o senza l’aggiunta di un cereale (riso, orzo o grano saraceno). Questo alimento base della cucina giapponese è noto in Cina da quasi 2.500 anni come “chiang”. Secondo la leggenda sarebbe stato introdotto in Giappone nel VII secolo da un monaco buddista. Nel secolo successivo, la corte imperiale del Giappone aveva già un ministero incaricato della sicurezza alimentare in cui il miso aveva un posto importante!

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Prevenzione dell’osteoporosi

Il 20 di ottobre ricorre la giornata mondiale dell’osteoporosi, una patologia che colpisce, solo in Italia, circa 3 milioni di donne e un milione di uomini. Questa è quindi l’occasione giusta per ricordare a tutti l’importanza di prendersi cura delle proprie ossa. È la dieta che fornisce i nutrienti necessari per costruire e mantenere sane le ossa, grazie principalmente agli apporti di calcio, fosforo, magnesio e proteine. Quando il corpo soffre di una carenza di calcio lo recupera dall’apparato scheletrico. A lungo termine le ossa diventano porose e a rischio di frattura: si tratta di osteoporosi.

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