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TOP 10 Ricette con finocchi, per tutti i gusti
Nassim Drissi Smaili 24 maggio, 2023 ricette, TOP Dieci, verdureGrazie al suo gusto aromatico e alla consistenza croccante, il finocchio aggiunge freschezza a qualsiasi piatto. Può essere preparato in vari modi: crudo, in padella, gratinato, al forno. Può comparire nelle insalate, nei contorni o nei piatti principali o anche essere consumato da solo. Ecco 10 diverse ricette con finocchi che vi permetteranno di gustare questo ortaggio in tanti modi diversi! (Leggi tutto…)
Malnutrizione moderna: il nuovo paradosso
Antonella Giordano 16 aprile, 2023 saluteLa malnutrizione può manifestarsi in diversi modi e per differenti cause. Sottonutrizione e sovrappeso sono state storicamente considerate problematiche distinte e presenti in popolazioni con differenti fattori di rischio. La sottonutrizione è sempre stata associata alla povertà, all’insicurezza alimentare e alle infezioni, mentre l’obesità a maggior disponibilità economiche e alla sedentarietà: attualmente le due forme di malnutrizione possono essere presenti all’interno della stessa comunità. (Leggi tutto…)
Microbiota intestinale e sport
Kathryn Adel 1 marzo, 2023 attività fisica, salute gastrointestinaleIl microbiota intestinale è composto da miliardi di cellule microbiche. Svolge un ruolo importante nella modulazione del sistema immunitario, della digestione, del metabolismo delle vitamine, della regolazione dell’umore e di numerose altre funzioni essenziali legate alla salute e alle prestazioni sportive. Negli ultimi anni sono stati condotti sempre più studi sull’interazione tra il microbiota intestinale e l’esercizio fisico e su come il microbiota possa essere modificato per migliorare le prestazioni sportive. (Leggi tutto…)
Dieta povera di FODMAP per la SCI: facciamo il punto
Kathryn Adel 9 febbraio, 2023 colon irritabile, FODMAPLa dieta povera di FODMAP per la SCI è stata sviluppata dai ricercatori della Monash University in Australia negli anni 2000. Da allora sono stati pubblicati molti studi scientifici a riguardo. In questo articolo ve ne fornisco un aggiornamento. (Leggi tutto…)
TOP 10 Ricette con pompelmo ricche di vitamine
Cinzia Cuneo 7 febbraio, 2023 frutta, ricette, TOP DieciGrazie al suo sapore acidulo, il pompelmo si sposa molto bene con ricette a base di ingredienti sia salati che dolci. Per questo lo possiamo trovare dall’antipasto al dolce. Scoprite qui tutte le nostre migliori ricette con pompelmo.
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