I nostri esperti ti parlano

Consulenza con dietista: l’esperienza di Joceline

Ecco la testimonianza di una nostra cliente, Joceline, che, dopo aver sofferto molto prima di capire cosa le fosse successo, ha avuto un’esperienza molto positiva con la dieta FODMAP* e il nostro servizio di consulenza con dietista VIP Personal Dietitian. (Leggi tutto…)

Alimentazione intuitiva: porre fine alle diete

Negli ultimi anni ha preso piede il movimento “antidieta”, finalizzato a promuovere alternative sostenibili alle diete per favorire la perdita di peso. Una di queste alternative prevede l’adozione di un’alimentazione intuitiva.

Il settore delle diete è in effetti estremamente influente e molte persone nel corso della loro vita hanno seguito una dieta per perdere peso. Secondo l’Osservatorio Sanità UniSalute in collaborazione con Nomisma, nel 2021 più di un italiano su quattro (il 29%) ha dichiarato di seguire una dieta o un regime alimentare controllato. (Leggi tutto…)

L’approccio FODMAP semplificato

È stato dimostrato che la dieta a basso contenuto di FODMAP* è efficace nel ridurre la gravità dei sintomi gastrointestinali della sindrome del colon irritabile (SCI) e nel migliorare la qualità della vita di chi ne soffre in circa il 70% dei casi. Per alcuni soggetti tuttavia questa dieta può essere controindicata, ed è per questo che è stato sviluppato l’approccio FODMAP semplificato. (Leggi tutto…)

TOP 10 Ricette con finocchi, per tutti i gusti

Grazie al suo gusto aromatico e alla consistenza croccante, il finocchio aggiunge freschezza a qualsiasi piatto. Può essere preparato in vari modi: crudo, in padella, gratinato, al forno. Può comparire nelle insalate, nei contorni o nei piatti principali o anche essere consumato da solo. Ecco 10 diverse ricette con finocchi che vi permetteranno di gustare questo ortaggio in tanti modi diversi! (Leggi tutto…)

Malnutrizione moderna: il nuovo paradosso

La malnutrizione può manifestarsi in diversi modi e per differenti cause. Sottonutrizione e sovrappeso sono state storicamente considerate problematiche distinte e presenti in popolazioni con differenti fattori di rischio. La sottonutrizione è sempre stata associata alla povertà, all’insicurezza alimentare e alle infezioni, mentre l’obesità a maggior disponibilità economiche e alla sedentarietà: attualmente le due forme di malnutrizione possono essere presenti all’interno della stessa comunità. (Leggi tutto…)