Torta della baita

2 Recensioni
100% rifarebbero questa ricetta

Ricetta tratta dal libro La Gastronomie en plein air di Odile Dumais, Éditions Québec Amérique, 2015

Questa ricetta è incompatibile con il tuo profilo alimentare

Ingredienti

??? uova ???
??? miele ???
??? zucchero di canna integrale ???
??? olio di arachide ???
??? farina di grano tipo 0 ???
??? crusca d'avena ???
??? sale ???
??? lievito in polvere ???
??? bicarbonato ???
??? cannella ???
??? chiodi di garofano macinati ???
??? noci ???
??? uvetta ???
??? cocco macinato ???
??? carote ???
??? mele ???

Metodo

  1. Preriscaldare il forno a 160°C. Imburrare e infarinare una teglia a cerniera o uno stampo per pane.
  2. In una ciotola capiente mescolare tutti gli ingredienti secchi, compresi le noci, l'uvetta e il cocco.
  3. In un'altra ciotola sbattere le uova e aggiungere il miele e lo zucchero. Mescolare bene. Aggiungere gradualmente l'olio sempre sbattendo.
  4. Incorporare il composto liquido a quello secco e amalgamare. Aggiungere le carote e le mele grattugiate. Mescolare bene.
  5. Versare il composto nella teglia e cuocere al centro del forno per circa 60 minuti, ovvero, fino a quando lo stecchino infilzato al centro della torta esce completamente secco e pulito.
  6. Tirar fuori la teglia dal forno e lasciare intiepidire almeno per 10 minuti prima di sformare. Tagliare e servire.

Osservazioni

È possibile conservare a temperatura ambiente la torta per qualche giorno.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (80 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

240

Grassi

12 g

18 %

Saturi 2.9 g
+ Trans 0 g

15 %

Colesterolo

30 mg

Sodio

90 mg

4 %

Carboidrati

32 g

11 %

Fibre

2 g

7 %

Zuccheri

21 g

Carboidrati netti

30 g

Proteine

3 g

Vitamina A

15 %

Vitamina C

2 %

Calcio

4 %

Ferro

9 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Buona fonte di  :
Manganese, Selenio
Fonte di  :
Ferro, Folati, Fosforo, Magnesio, Niacina, Omega-6, Rame, Vitamina A, Vitamina B1, Vitamina B12, Vitamina B2, Vitamina E
Low  :
Sodio
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi ½
Frutta ½
Le verdure 0
Carne e alternative 0
Grassi 2
Altri alimenti 1
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

Scrivi una recensione

Devi essere collegato per scrivere una recensione
Il tuo voto :
Farei di nuovo questa ricetta?
Mostrare consigli

Le recensioni sono utili: Indicano se i membri gradiscono o no le ricette. Per essere il più uile possibile, le recensioni dovrebbero focalizzare sulla preparazione e sul risultato della ricetta in questione.

Ci riserviamo il diritto di editare o cancellare eventuali recensioni scritte da chi non ha fatto o provato la ricetta, o commenti su altri membri, ricette o link ad altri siti. Le recensioni negative non saranno cancellate se il linguaggio è appropriato. Se trovi delle recensioni inappropriate, per favore contattaci.

Recensioni

2 Recensioni (2 soltanto con voto) 100% rifarebbero questa ricetta

Le mie note

Mostrare consigli

Questo spazio è riservato alle tue note sulla ricetta. Queste note rimarranno provate e saranno visibili soltanto a te. Eccoti un esempio di quello che potresti voler scrivere:

  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

Questo sito web utilizza dei cookie per offrire la migliore esperienza utente e assicurare buone prestazioni, la comunicazione con i social network o la visualizzazione di annunci pubblicitari. Cliccando su "ACCETTO", acconsenti all'uso dei cookie in conformità con la nostra politica sulla privacy.