Soianese (maionese veg)

2 Recensioni
100% rifarebbero questa ricetta

Ricetta tratta dal libro Festins végétariens au quotidien di Danielle Lamontagne, nutrizionista.

Una salsa vegana da servire con crudità o da spalmare sui cracker.

Questa ricetta è incompatibile con il tuo profilo alimentare

Ingredienti

??? tofu setoso ???
??? limone ???
??? olio d'oliva ???
??? acqua ???
??? sale ???
??? senape di Digione ???
??? aglio [facoltativo] ???
??? miele [facoltativo] ???
??? erba cipollina ???
??? prezzemolo ???
??? maggiorana ???

Prima di cominciare

Un robot da cucina o un frullatore vi tornerà utile per questa ricetta.

Metodo

  1. Mettere tutti gli ingredienti nella tazza del frullatore o del robot da cucina, escluse le erbe. Lavorare fino all'ottenimento di una consistenza omogenea e cremosa. Essendo il composto molto denso, spingere gli ingredienti con una spatula di caucciù verso le lame dell'apparecchio.
  2. Trasferire in una ciotolina e aggiungere le erbe.

Osservazioni

Questa soianese si conserva per 3 settimane in un contenitore con chiusura ermetica nel frigorifero.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (60 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

50

Grassi

3 g

5 %

Saturi 0.5 g
+ Trans 0 g

2 %

Colesterolo

0 mg

Sodio

140 mg

6 %

Carboidrati

2 g

1 %

Fibre

0 g

1 %

Zuccheri

1 g

Carboidrati netti

2 g

Proteine

2 g

Vitamina A

1 %

Vitamina C

6 %

Calcio

2 %

Ferro

5 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Fonte di  :
Magnesio, Vitamina K
Low  :
Grassi saturi, Sodio
Senza  :
Colesterolo, Grassi trans
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi 0
Frutta 0
Le verdure 0
Carne e alternative 0
Grassi ½
Altri alimenti 0
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

Scrivi una recensione

Devi essere collegato per scrivere una recensione
Il tuo voto :
Farei di nuovo questa ricetta?
Mostrare consigli

Le recensioni sono utili: Indicano se i membri gradiscono o no le ricette. Per essere il più uile possibile, le recensioni dovrebbero focalizzare sulla preparazione e sul risultato della ricetta in questione.

Ci riserviamo il diritto di editare o cancellare eventuali recensioni scritte da chi non ha fatto o provato la ricetta, o commenti su altri membri, ricette o link ad altri siti. Le recensioni negative non saranno cancellate se il linguaggio è appropriato. Se trovi delle recensioni inappropriate, per favore contattaci.

Recensioni

2 Recensioni (2 soltanto con voto) 100% rifarebbero questa ricetta

Le mie note

Mostrare consigli

Questo spazio è riservato alle tue note sulla ricetta. Queste note rimarranno provate e saranno visibili soltanto a te. Eccoti un esempio di quello che potresti voler scrivere:

  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

Questo sito web utilizza dei cookie per offrire la migliore esperienza utente e assicurare buone prestazioni, la comunicazione con i social network o la visualizzazione di annunci pubblicitari. Cliccando su "ACCETTO", acconsenti all'uso dei cookie in conformità con la nostra politica sulla privacy.