Frullato al melone

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I frullati permettono di aumentare facilmente il nostro consumo di frutta.

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Ingredienti

??? melone ???
??? latte di mandorla, senza zucchero, fortificato ???
??? estratto liquido di vaniglia ???
??? tofu solido asiatico ???

Prima di cominciare

Un frullatore o un robot da cucina vi tornerà utile per fare questa ricetta.

Metodo

  1. Mettere i cubetti di melone nel bicchiere del frullatore o del mixer da cucina. Aggiungere il latte e la vaniglia.
  2. Frullare per 30 secondi ad alta velocità, fino a ottenere un’emulsione. Fermare una o due volte per spingere gli ingredienti verso il basso. Incorporare il tofu e servire.
  3. Per ottenere un frullato più denso diminuire la quantità di latte e aggiungere più tofu.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (420 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

90

Grassi

4 g

6 %

Saturi 0.6 g
+ Trans 0 g

3 %

Colesterolo

0 mg

Sodio

120 mg

5 %

Carboidrati

12 g

4 %

Fibre

2 g

10 %

Zuccheri

9 g

Carboidrati netti

10 g

Proteine

6 g

Vitamina A

45 %

Vitamina C

62 %

Calcio

35 %

Ferro

6 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Allegazioni salute  :
Arteria-sano, Bone-sano, Cuore-sano
Eccellente fonte di  :
Calcio, Vitamin B12, Vitamina A, Vitamina B2, Vitamina C, Vitamina D
Buona fonte di  :
Potassio
Fonte di  :
Ferro, Fibra, Folati, Magnesio, Zinco
Low  :
Grassi saturi, Sodio
Senza  :
Colesterolo, Grassi trans, Zuccheri aggiunti
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Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Frutta ½
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Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

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  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

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