Farfalle con ravanelli

0 Recensioni
0% rifarebbero questa ricetta

Per ottenere un ottimo risultato, scegliere dei ravanelli solidi dalla buccia liscia e brillante con foglie fresche e verdi.

Questa ricetta è incompatibile con il tuo profilo alimentare

Ingredienti

??? farfalle ???
??? olio d'oliva ???
??? cipolle ???
??? ravanelli ???
??? panna/crema vegetale ???
??? acqua di cottura della pasta ???
??? sale [facoltativo] ???
??? pepe macinato [facoltativo] ???

Prima di cominciare

Riscaldare i piatti nel forno, alla temperatura minima, in modo che siano caldi al momento di servire. Mettere lo scolapasta nel lavandino.

Metodo

  1. Per non perdere tempo, preparare la salsa cuocendo la pasta contemporaneamente. Cuocere la pasta.
  2. Nel frattempo, preparare la salsa. Preparare le verdure: separare i ravanelli dalle loro foglie; eliminare le foglie più grandi (perchè amare) e tritare grossolanamente le foglie più piccole e tenere; affettare i ravanelli a rondelle. Tritare finemente la cipolla.
  3. In una padella rosolare la cipolla nell'olio per 2-3 minuti fino a quando si sarà leggermente intenerita. Aggiungere i ravanelli a rondelle e cuocere il tutto per 2-3 minuti a fiamma bassa. Aggiungere le foglie dei ravanelli, la crema vegetale e l'acqua di cottura della pasta. Riscaldare a fiamma molto bassa.
  4. Scolare la pasta e versarla nella padella. Mescolare bene. Salare e pepare a piacere. Servire subito.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (320 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

390

Grassi

10 g

15 %

Saturi 1.3 g
+ Trans 0 g

6 %

Colesterolo

0 mg

Sodio

230 mg

10 %

Carboidrati

64 g

21 %

Fibre

5 g

19 %

Zuccheri

6 g

Carboidrati netti

59 g

Proteine

12 g

Vitamina A

0 %

Vitamina C

18 %

Calcio

3 %

Ferro

9 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Allegazioni salute  :
Cuore-sano
Eccellente fonte di  :
Manganese, Selenio
Buona fonte di  :
Fibra, Folati, Magnesio
Fonte di  :
Acido pantotenico, Ferro, Fosforo, Niacina, Potassio, Rame, Vitamina B1, Vitamina B6, Vitamina C, Vitamina E, Zinco
Low  :
Grassi saturi
Senza  :
Colesterolo, Grassi trans, Zuccheri aggiunti
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi 3 ½
Le verdure 1
Grassi 1
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

Scrivi una recensione

Devi essere collegato per scrivere una recensione
Il tuo voto :
Farei di nuovo questa ricetta?
Mostrare consigli

Le recensioni sono utili: Indicano se i membri gradiscono o no le ricette. Per essere il più uile possibile, le recensioni dovrebbero focalizzare sulla preparazione e sul risultato della ricetta in questione.

Ci riserviamo il diritto di editare o cancellare eventuali recensioni scritte da chi non ha fatto o provato la ricetta, o commenti su altri membri, ricette o link ad altri siti. Le recensioni negative non saranno cancellate se il linguaggio è appropriato. Se trovi delle recensioni inappropriate, per favore contattaci.

Recensioni

0 Recensioni (0 soltanto con voto) 0% rifarebbero questa ricetta
Ordina per Più recente | Voto | Più utili

Le mie note

Mostrare consigli

Questo spazio è riservato alle tue note sulla ricetta. Queste note rimarranno provate e saranno visibili soltanto a te. Eccoti un esempio di quello che potresti voler scrivere:

  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

Questo sito web utilizza dei cookie per offrire la migliore esperienza utente e assicurare buone prestazioni, la comunicazione con i social network o la visualizzazione di annunci pubblicitari. Cliccando su "ACCETTO", acconsenti all'uso dei cookie in conformità con la nostra politica sulla privacy.