Ananas profumato alle spezie.
Un dessert originario della Martinica, che utilizza abitualmente del rum. In questa versione il rum è rimpiazzato da del succo d'ananas.
1/2 | ananas | 1 kg | |
1 | baccelli di vaniglia | 2 g | |
2 g | cannella | 1/2 cucchiaino | |
12 g | zucchero | 1 cucchiaio | |
4 cucchiai | succo d'ananas | 60 mL | |
14 g | burro | 1 cucchiaio | |
2 cucchiai | panna da montare | 30 mL |
Un frullatore o un robot da cucina vi tornerà utile per la preparazione di questa ricetta.
*Dopo l'utilizzo, la bacca di vaniglia può essere sciacquata, asciugata, dunque, conservata per un futuro utilizzo.
per 1 porzione (210 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 180 |
Grassi 7 g 11 % |
Saturi
4.5 g
24 % |
Colesterolo 20 mg |
Sodio 10 mg 0 % |
Carboidrati 29 g 10 % |
Fibre 3 g 11 % |
Zuccheri 22 g |
Carboidrati netti 26 g |
Proteine 1 g |
Vitamina A 8 % |
Vitamina C 113 % |
Calcio 4 % |
Ferro 5 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
---|---|
Frutta | 1 ½ |
Grassi | 1 ½ |
Altri alimenti | ½ |