Salade de tomates et fromage féta

63 Évaluations
95% referaient cette recette

Une salade simple et savoureuse qui accompagne bien les grillades estivales.

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Ingrédients

??? tomates, en tranches ???
??? fromage féta, émietté ???
??? huile d'olive extra vierge ???
??? olives noires ???
??? origan séché ???
??? poivre au goût [optionnel] ???

Méthode

Couper les tomates en tranches d'environ 5 mm d'épaisseur. Les disposer sur une assiette plate.

Émietter le féta sur les tranches de tomate. Verser un filet d'huile. Ajouter les olives et l'origan. Poivrer (il n'est pas nécessaire de saler car le féta l'est déjà assez).

Servir à la température de la pièce.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (160 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

170

Lipides

14 g

22 %

Saturé 5.1 g
+ Trans 0 g

25 %

Cholestérol

20 mg

Sodium

420 mg

17 %

Glucides

7 g

2 %

Fibres

2 g

8 %

Sucres

4 g

Glucides nets

5 g

Protéines

5 g

Vitamine A

38 %

Vitamine C

24 %

Calcium

14 %

Fer

9 %
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Allégations

Cette recette est :
Sans  :
Sucre ajouté
Excellente source de  :
Vitamine A
Bonne source de  :
Vitamine B12, Vitamine B2, Vitamine E, Vitamine K
Source de  :
Calcium, Cuivre, Fer, Fibres, Folacine, Magnésium, Manganèse, Niacine, Phosphore, Potassium, Sélénium, Vitamine B1, Vitamine B6, Vitamine C, Zinc
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Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Légumes ½
Viandes et substituts ½
Matières grasses 3
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Voir nos Menus pour diabète de type 2

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  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

Évaluations

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05 avril, 2009 | Referait cette recette

Vite fait et excellent

Utile 1
30 août, 2009 | Referait cette recette

Avec de bonnes tomates de jardin, c'est un vrai délice.

Utile 0
30 janvier, 2010 | Referait cette recette

Vraiment bon et très facile à faire.

Utile 1

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