Salade de légumes variés et harengs.
En Italie on l'appelle « Insalata russa », tandis qu'en Russie on la connaît sous le nom de « Salade italienne », mais en effet son origine est sans doute française: La realité est que les bonnes recettes voyagent beaucoup!
??? | filets de hareng fumé | ??? | |
??? | boisson de soya, non sucrée, enrichie | ??? | |
??? | pommes de terre, pelées et coupées en moitiés | ??? | |
??? | carottes, pelées et coupées en morceaux | ??? | |
??? | haricots verts/fèves vertes | ??? | |
??? | pois surgelés | ??? | |
??? | pommes, pelées et coupées en petits morceaux | ??? | |
??? | mayonnaise | ??? | |
??? | yogourt de soya | ??? | |
??? | câpres | ??? | |
??? | sel [optionnel] | ??? | |
??? | poivre au goût [optionnel] | ??? |
Il faut la préparer un jour à l'avance.
per 1 portion (230 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 340 |
Lipides 24 g 37 % |
Saturé
3.8 g
19 % |
Cholestérol 30 mg |
Sodium 470 mg 20 % |
Glucides 25 g 8 % |
Fibres 4 g 14 % |
Sucres 6 g |
Glucides nets 21 g |
Protéines 9 g |
Vitamine A 62 % |
Vitamine C 24 % |
Calcium 9 % |
Fer 10 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
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Féculents | 1 |
Fruits | 0 |
Légumes | ½ |
Viandes et substituts | ½ |
Matières grasses | 4 ½ |