Gels énergétiques à l'orange

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Recette pour l'équipe de hockey les Montreal Stars.

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Ingrédients

??? huile végétale en vaporisateur ???
??? jus d'orange ???
??? sucre ???
??? pectine liquide ???
??? miel ???
??? citron, pressé en jus ???
??? sel ???

Méthode

  1. Vaporiser légèrement d'huile un moule de 9 po. x 5 po.
  2. Mélanger le sucre, le jus d'orange, la pectine, le miel, le jus de citron et le sel dans une casserole. Porter à ébullition à feu moyen-élevé, en brassant, ensuite baisser le feu et brasser vigoureusement pendant 5 à 6 min.
  3. Verser le liquide dans le moule et laisser saisir pendant 12 h.
  4. Tourner le moule à l'envers afin que le mélange s'en détache. Couper le gel en 40 cubes.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (20 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

30

Lipides

0 g

0 %

Saturé 0 g
+ Trans 0 g

0 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

10 mg

0 %

Glucides

7 g

2 %

Fibres

0 g

0 %

Sucres

7 g

Glucides nets

7 g

Protéines

0 g

Vitamine A

0 %

Vitamine C

3 %

Calcium

0 %

Fer

0 %
Plus d'info

Allégations

Cette recette est :
Low  :
Sodium
Sans  :
Cholestérol, Gras, Gras saturés, Gras trans
Plus d'info

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Fruits 0
Autres aliments ½
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Voir nos Menus pour diabète de type 2

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  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

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