Carotte et tartinade au fromage

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Ingrédients

??? carottes ???
??? fromage à la crème léger ???
??? pain croustillant aux grains entiers ???

Méthode

Pain croustillant = Type de craquelin à base de seigle, riche en fibre et faible en gras, en sel et en sucre. Les marques les plus répandues sont: Ryvita, Ry-Krip et Wasabröd.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (110 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

100

Lipides

2 g

3 %

Saturé 1 g
+ Trans 0 g

5 %

Cholestérol

10 mg

Sodium

100 mg

4 %

Glucides

17 g

6 %

Fibres

4 g

15 %

Sucres

4 g

Glucides nets

13 g

Protéines

3 g

Vitamine A

110 %

Vitamine C

9 %

Calcium

4 %

Fer

5 %
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Allégations

Cette recette est :
Allégations santé  :
Artères en santé, Coeur en santé
Excellente source de  :
Vitamine A
Source de  :
Fibres, Folacine, Manganèse, Niacine, Phosphore, Potassium, Vitamine B6, Vitamine E, Vitamine K
Low  :
Cholestérol, Gras, Gras saturés, Sodium
Sans  :
Gras trans, Sucre ajouté
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Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Féculents ½
Légumes 1 ½
Matières grasses ½
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Voir nos Menus pour diabète de type 2

Mes notes

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  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

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