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Tag: mangiare sano
Le migliori 10 ricette di pasta con pochi ingredienti
La pasta è un ingrediente principe nella nostra cucina, che possiamo trovare in varie forme e che offre numerosi vantaggi : costa poco, si conserva facilmente ed è semplicissima da preparare. È l’ora di dire basta ai sughi pronti (che spesso hanno un elevato tenore di sale) ed è tempo di mettersi ai fornelli per […]
La soia : il suo consumo può essere pericoloso ?
Le proteine vegetali, grazie ai loro effetti benefici sulla salute e sull’ambiente, stanno diventano sempre più popolari tra coloro che cercano di fare a meno delle proteine animali. La soia è un legume originario dell’Asia che si trova in vari alimenti come tofu, tempeh, miso, edamame, fave di soia e bevande di soia. È ricca […]
Cinque abitudini di vita da adottare per vivere più a lungo
È ormai risaputo che adottare uno stile di vita sano permette di prevenire le malattie croniche, consente di migliorare la salute e di aumentare la speranza di vita. Eppure uno studio rivela che negli Stati Uniti il 61 % dei decessi prematuri, il 52 % dei decessi causati da cancro e il 72 % dei […]
Gli integratori alimentari sono utili? E come sceglierli?
Gli integratori alimentari sono molto apprezzati dagli atleti. In effetti, dati recenti indicano che l’utilizzo di integratori sportivi è diffuso tra il 40 e il 70% degli atleti italiani. Tra i più popolari figurano le bevande sportive, i multivitaminici e le proteine in polvere. Gli atleti generalmente ricorrono a questi integratori per prevenire carenze nutrizionali, […]
Come mangiare bene quando bisogna lavorare per due turni consecutivi?
Un’abbonata di SOSCuisine ci ha scritto per avere dei consigli su cosa mangiare quando le capita di dover lavorare per due turni di fila. In effetti non è facile decidere cosa mangiare quando ci si ritrova a lavorare per 16 ore consecutive, ancor di più se una parte di questi turni si svolge di notte. […]
Tre consigli per evitare i disturbi digestivi e avere abbastanza energia durante l’allenamento
Vi è già capitato di provare un calo di energie o dei disturbi digestivi durante l’allenamento ? Ecco tre semplici consigli per sapere cosa e quando mangiare prima dell’allenamento per evitare questi inconvenienti.
I 5 alimenti FODMAP che creano più confusione
L’alimentazione a basso contenuto di FODMAP* sta aiutando molte persone a tenere sotto controllo i sintomi correlati alla sindrome dell’intestino irritabile (SII), detta anche sindrome del colon irritabile. Purtroppo riuscire a seguire questa dieta può essere abbastanza complicato! Questo alimento va bene, quello invece no; però in piccole quantità si può anche fare un’eccezione … […]
Il caffè: un alleato o un nemico dell’intestino?
Il caffè è una fonte di antiossidanti sotto forma di polifenoli, e il suo consumo è associato a una ridotta incidenza di malattie cardiovascolari, ictus e diabete. Buone notizie per chi è abituato a svegliarsi con una tazza fumante!
State assumendo la quantità ottimale di proteine ?
È senz’altro importante assumere la giusta quantità di proteine nel corso della giornata, ma bisogna anche cercare di assumerle nei momenti opportuni e nelle quantità adeguate. Tuttavia accade spesso che colazione e spuntini contengano una debole quantità di proteine, mentre i pasti ne contengano una quantità troppo elevata. Non si tratta certamente di una distribuzione […]
L’assafetida, una spezia… maleodorante
L’assafetida è la resina di una grande pianta ombrellifera originaria dell’Asia centrale che assomiglia al finocchio. Questa spezia era molto apprezzata dagli antichi Romani, ed è ancora oggi molto utilizzata nella cucina indiana; nella cucina Occidentale invece è quasi del tutto scomparsa, molto probabilmente a causa del suo odore di uova marce, che deriva dalla […]
Le 10 migliori ricette di pesce che tutti adoreranno
Ci sono molte buone ragioni per mangiare pesce. I pesci grassi ad esempio sono molto apprezzati per il loro elevato tenore di omega 3, che svolge un effetto protettivo per la salute cardiovascolare e permette di prevenire numerose malattie. Alcune persone non apprezzano il sapore del pesce, ma come per tutti gli alimenti, basta saperlo […]
TOP 10: Ricette Greche buonissime
Da una cinquantina d’anni sono stati condotti moltissimi studi scientifici che hanno dimostrato i benefici della dieta mediterranea nella prevenzione delle malattie cardiovascolari, ma anche di altre malattie come il diabete, il cancro, la demenza e persino la depressione. D’altronde tutte le nostre diete si fondano su questo stile alimentare. Anche la cucina greca segue […]
