Canada 
Alberta 
Columbia Britannica 
Manitoba
Nuovo Brunswick 
Terranova e Labrador 
Nuova Scozia 
Ontario 
Isola del Principe Edoardo 
Quebec 
Saskatchewan 
Stati Uniti 
Belgio
Francia 
Italia 
Svizzera 
Altrove
La noce di cocco: amica o nemica?
Jef L'Ecuyer 7 giugno, 2020 cucine del mondo, frutta, saluteNegli ultimi anni le riviste di salute si sono spesso interessate ai super alimenti. Dopo la curcuma, le bacche di acai, l’agave, i semi di chia e la spirulina, adesso è arrivato il turno della noce di cocco, apprezzata soprattutto per il suo olio, ma anche per il latte e l’acqua. Si è parlato molto dei suoi presunti benefici nel trattamento dell’Alzheimer, del diabete, delle malattie gastrointestinali e cardiovascolari.
(Leggi tutto…)
Includere la frutta a guscio nella dieta per rimanere in salute
Jennifer Morzier 5 giugno, 2020 mangiare sano, noci, salute, salute del cuoreDiversi studi suggeriscono che mangiare frutta a guscio migliora la salute cardiovascolare e di conseguenza riduce il rischio di mortalità per malattie cardiovascolari.
Un nuovo studio internazionale pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition ha confermato questa correlazione. Lo studio è stato condotto su 123.329 partecipanti di età compresa tra i 35 e i 70 anni, provenienti da 16 paesi.
TOP 10: Ricette con i frutti di bosco
Jeanne Dumouchel 1 giugno, 2020 frutta, mangiare sano, ricette, salute, TOP DieciLamponi, mirtilli, more, ribes e fragole sono preziosi alleati per la nostra salute. Questi straordinari frutti di bosco sono ricchi di antiossidanti, sostanze benefiche che ci proteggono dalle malattie e che ci aiutano a prevenire e a contrastare le infezioni. E sono così incredibilmente buoni … Eccovi dunque 10 ricette per approfittare della stagione delle bacche.
Giornata mondiale della salute digestiva 2020: Riflettori puntati sul “Microbiota intestinale”
Cinzia Cuneo 27 maggio, 2020 saluteIl 29 maggio segna la Giornata mondiale della salute digestiva. Questa giornata, promossa ogni anno a partire dal 2004 dall’Organizzazione mondiale di gastroenterologia, è un’occasione per sensibilizzare e ampliare le nostre conoscenze sulla salute digestiva.
Il tema di quest’anno è «Microbiota intestinale: Una prospettiva globale». In effetti i risultati dei lavori di ricerca degli ultimi anni hanno dimostrato l’importanza fondamentale della popolazione microbica che ospitiamo nel nostro intestino.
La proteina vegetale testurizzata
Jennifer Morzier 25 maggio, 2020 FODMAP, mangiare sano, vegetarianoLa proteina vegetale testurizzata, o PVT, è molto apprezzata, e a buona ragione. Oltre ad essere un’ottima fonte di proteine, ha il vantaggio di essere molto economica e versatile in cucina. La PVT è un perfetto sostituto della carne macinata nelle vostre ricette preferite, e vi permette di rendere vegetariani i vostri piatti!
