Nos experts vous parlent

Comment déchiffrer les termes marketing de l’industrie agro-alimentaire?

Marie-Maxime Bergeron 13 février, 2017 ,

Depuis quelques années, on remarque une tendance chez le consommateur vers la simplicité et la pureté des aliments qu’il achète. Et, à tous les ans, un grand nombre de nouveaux produits font surface sur les étalages. L’industrie agro-alimentaire fait l’usage d’allégations qui peuvent aider à éclairer nos choix ou nous laisser confus. Voici quelques termes marketing et leur définition.

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Quelle est la meilleure façon de prévenir l’Alzheimer?

Jef L'Ecuyer 10 février, 2017 , ,

Au Canada, chaque année, 25 000 personnes sont diagnostiquées d’une maladie cognitive… Et les chiffres ne cessent d’augmenter! De ces 25 000 nouveaux cas, plusieurs se développeront en maladie d’Alzheimer. Malheureusement, la médecine ne comprend pas encore à 100% le développement de cette maladie, ni la façon de la guérir ou même de ralentir sa progression.

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« La diète FODMAP » remporte le Concours DUX 2017!

Cinzia Cuneo 27 janvier, 2017 ,

À chaque fin de janvier depuis maintenant 5 ans, les grands (et les plus petits!) joueurs de l’industrie agroalimentaire se réunissent pour applaudir les nouvelles initiatives prises pendant la dernière année. Cette année, c’est avec une immense fierté que nous avons remporté le prix du Concours DUX pour notre initiative “La diète FODMAP*”!

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Prévenir la maladie d’Alzheimer

Jean-Yves Dionne 16 janvier, 2017

Si, comme moi, la maladie d’Alzheimer a frappé près de vous et qu’elle vous fait vraiment peur, vous serez heureux d’apprendre que nous ne sommes pas impuissants face à elle. Plusieurs recherches montrent des pistes à suivre pour prévenir cette terrible maladie.

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Les origines de la maladie d’Alzheimer

Jean-Yves Dionne 16 janvier, 2017 ,

Le dernier billet montrait un lien entre la carence en vitamine D et la maladie d’Alzheimer. Ce constat nous amène à nous poser la question: D’où vient cette maladie? Les experts ont cernés des facteurs de risque, mais les causes… y a-t-il des chercheurs qui s’intéressent à l’origine des maladies?

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