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Cinzia Cuneo
Fondatrice chez SOSCuisine
Cinzia Cuneo, fondatrice de SOSCuisine.com, n'a jamais voulu négliger la qualité de son alimentation. Elle partage avec vous son expertise particulière pour faire de la bonne cuisine en un minimum de temps et sans complications!
Articles récents de Cinzia
Trop de sucre dans les céréales pour enfants
Une étude récente de l’Environmental Working Group (EWG) révèle que 44 parmi les céréales pour enfants les plus connues contiennent plus de sucre que 3 biscuits aux brisures de chocolat Chips Ahoy (11 g par portion, soit 3 cuillerées à thé). Cette étude a découvert que seulement une marque de céréales destinées aux enfants sur […]
Menu festif pour personnes diabétiques
Nous concluons notre trilogie de menus pour ceux qui ont des besoins alimentaires spécifiques, avec un menu de fête spécialement conçu pour les personnes diabétiques. Il est tout à fait possible de festoyer même dans ce cas, à condition de porter attention à certains points: .
Attention aux bougies parfumées
Pour plusieurs, l’odeur des bougies parfumées est synonyme de période des Fêtes. Mais pour d’autres, ces produits déclenchent des symptômes allergiques, ou aggravent des allergies pré-existantes ou même l’asthme.
Faites la place aux noix
Plusieurs études associent une consommation régulière de fruits à écale (noix, amandes, noisettes etc) à divers bienfaits pour la santé: baisse du cholestérol; diminution du risque de maladies cardiovasculaires, de diabète de type 2 et de certains types de cancer. De plus, les noix sont une source de fibres et aident à contrôler l’appétit.
La semaine du moindre effort…
Nous y voici encore une fois: Nous avons des milliers de choses à faire avant Noël et le temps nous manque plus que jamais. Pour vous donner un bon coup de pouce, je vous ai concocté un menu « paresseux » pour les soupers de cette semaine:
Essai gratuit de notre CLUB ÉCHANGISTE… de repas: Les gagnants sont…
La semaine dernière, nous avons donné à tous la possibilité d’essayer gratuitement pendant une semaine notre fonctionnalité de remplacement de repas (voir ci-dessous). Merci à tous ceux qui nous ont envoyé leurs judicieux commentaires. Tel que promis, nous avons tiré au sort deux ABONNEMENTS GRATUITS DE 12 MOIS à ‘SOS Cuisine PLUS’.
Trucs pour manger sainement durant les Fêtes
C’est tout un défi que de manger sainement durant les Fêtes – les aliments très riches font partie de presque toutes les célébrations. Malgré tout, vous pouvez éviter le gain de poids du temps des Fêtes en faisant des choix intelligents, sans vous priver! Voici quelques pistes :
Prêt à porter et… à manger
Les couvre-chefs excentriques ne se démodent pas, mais ceux que l’artiste japonais Takaya Hanayuishi crée avec des fleurs, légumes et fruits sont de vrais chefs-d’oeuvre. Chaque pièce est unique et portée une seule fois, lors d’occasions vraiment spéciales. Régardez et choisissez votre modèle préféré.
Menu festif sans lactose
Nous avons tous dans notre entourage de plus en plus d’amis ou de proches qui ont des restrictions alimentaires. C’est pour cette raison qu’aujourd’hui, ainsi que les prochains samedis avant Noël, je vous proposerai des menus gourmands spécialement conçus pour que tous les invités profitent de la fête … sans que les hôtes aient à […]
Petites douceurs pour régimes spéciaux
Cette année, pensons à nos amis et à nos proches qui ont des restrictions alimentaires, en dénichant pour eux des petites douceurs pour régimes spéciaux. Dans la tradition italienne de Noël, il existe des desserts tout indiqués pour ceux qui sont intolérants au gluten (coeliaques): Ce sont des confiseries à base de blanc d’oeuf et […]
Entraînez-vous … même au travail
La plupart d’entre nous restent assis pendant trop longtemps, soit au volant de notre voiture ou derrière notre bureau. Pourtant, nous pouvons tous trouver des trucs simples pour faire de l’exercice et les intégrer facilement à notre routine quotidienne.
Cuisson lente pour… gagner du temps
Publié originalement dans le Journal de Montréal le 26 novembre 2011. Solution pratique pour obtenir un plat tout chaud au retour du travail, la mijoteuse fait un retour en force ces dernières années. Il s’agit d’un appareil à cuisson humide: Tous les ingrédients sont placés dans une cocotte en grès émaillé ou en céramique, et […]
