Salsa a base di rucola con olio d'oliva, aglio, noci e Parmigiano.
Questo pesto particolare, in cui il basilico è stato sostituito dalla rucola, può essere utilizzato per condire la pasta o per accompagnare le grigliate.
??? | rucola | ??? | |
??? | aglio | ??? | |
??? | noci | ??? | |
??? | parmigiano | ??? | |
??? | olio extravergine di oliva | ??? | |
??? | sale | ??? |
Un frullatore o un robot da cucina vi tornerà utile per preparare la salsa.
È possibile conservare il pesto in frigo fino a 7 giorni e fino a 2 mesi in freezer.