Insalata di riso mediterranea

22 Recensioni
100% rifarebbero questa ricetta

Questa ricetta è incompatibile con il tuo profilo alimentare

Ingredienti

??? riso basmati ???
??? cetrioli, medi ???
??? pomodorini ???
??? scalogni ???
??? fagioli rossi in scatola ???
??? feta light ???
??? olive nere ???
??? prezzemolo ???
??? olio di semi, o d'oliva ???
??? origano ???
??? aceto ???
??? pepe macinato [facoltativo] ???

Metodo

  1. Cuocere il riso. Lasciare riposare per almeno 30 minuti in frigo (è possibile preparare il riso prima).
  2. Nel frattempo, pulire e tagliare le verdure, tagliare il formaggio feta e le olive. Tritare il prezzemolo. Sciacquare e sgocciolare i legumi. Unire questi ingredienti al riso freddo in un'insalatiera.
  3. In una ciotolina mescolare bene l'olio, l'aceto e l'origano. Versare questa vinaigrette nell'insalatiera e mescolare delicatamente. Pepare a piacere. Non è necessario salare poichè le olive e il formaggio feta sono già salati di loro.
  4. Lasciare riposare in frigo almeno 1 ora prima di servire.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (250 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

340

Grassi

17 g

26 %

Saturi 3.8 g
+ Trans 0.3 g

21 %

Colesterolo

20 mg

Sodio

870 mg

36 %

Carboidrati

34 g

11 %

Fibre

5 g

20 %

Zuccheri

1 g

Carboidrati netti

29 g

Proteine

12 g

Vitamina A

16 %

Vitamina C

13 %

Calcio

15 %

Ferro

12 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Allegazioni salute  :
Bone-sano
Senza  :
Zuccheri aggiunti
Eccellente fonte di  :
Manganese, Vitamin K, Vitamina E
Buona fonte di  :
Calcio, Fibra, Folati, Vitamina A
Fonte di  :
Acido pantotenico, Ferro, Fosforo, Magnesio, Niacina, Omega-3, Omega-6, Potassio, Rame, Selenio, Vitamina B1, Vitamina B6, Vitamina C, Zinco
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi 2
Le verdure ½
Carne e alternative 1
Grassi 3
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

Scrivi una recensione

Devi essere collegato per scrivere una recensione
Il tuo voto :
Farei di nuovo questa ricetta?
Mostrare consigli

Le recensioni sono utili: Indicano se i membri gradiscono o no le ricette. Per essere il più uile possibile, le recensioni dovrebbero focalizzare sulla preparazione e sul risultato della ricetta in questione.

Ci riserviamo il diritto di editare o cancellare eventuali recensioni scritte da chi non ha fatto o provato la ricetta, o commenti su altri membri, ricette o link ad altri siti. Le recensioni negative non saranno cancellate se il linguaggio è appropriato. Se trovi delle recensioni inappropriate, per favore contattaci.

Recensioni

22 Recensioni (22 soltanto con voto) 100% rifarebbero questa ricetta

Le mie note

Mostrare consigli

Questo spazio è riservato alle tue note sulla ricetta. Queste note rimarranno provate e saranno visibili soltanto a te. Eccoti un esempio di quello che potresti voler scrivere:

  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

Questo sito web utilizza dei cookie per offrire la migliore esperienza utente e assicurare buone prestazioni, la comunicazione con i social network o la visualizzazione di annunci pubblicitari. Cliccando su "ACCETTO", acconsenti all'uso dei cookie in conformità con la nostra politica sulla privacy.