Insalata greca ai ceci (in barattolo)

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Questa ricetta può essere conservata in un barattolo per portarla con sé a lavoro o a scuola. Occorre solo versare la vinaigrette in fondo al barattolo aggiungendo al di sopra di essa tutti gli ingredienti secondo l'ordine descritto.

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Ingredienti

??? Salsa vinaigrette ???
??? mais in scatola ???
??? ceci in scatola ???
??? carote ???
??? cetrioli, medi ???
??? pomodorini ???
??? cipolle rosse ???
??? feta light ???
??? misticanza ???
??? sale [facoltativo] ???
??? pepe macinato [facoltativo] ???

Metodo

  1. Versare la Salsa vinaigrette nel fondo di un barattolo con bocca larga e capacità di circa 1/2 litro.
  2. Mettere tutti gli ingredienti a strati, gli uni sugli altri, a cominciare da quelli più pesanti per finire con la misticanza. Salare e pepare a piacere. Ripetere questa operazione per ciascun barattolo.
  3. Chiudere il barattolo con il coperchio e mettere in frigo. Al momento di servire, scuotere l'insalata e versarla su un piatto. Servire.

Osservazioni

È possibile conservare questa insalata nel suo barattolo per 2 giorni in frigo.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (480 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

500

Grassi

28 g

43 %

Saturi 5.4 g
+ Trans 0.1 g

27 %

Colesterolo

10 mg

Sodio

900 mg

38 %

Carboidrati

52 g

17 %

Fibre

10 g

41 %

Zuccheri

9 g

Carboidrati netti

42 g

Proteine

15 g

Vitamina A

103 %

Vitamina C

50 %

Calcio

22 %

Ferro

25 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Senza  :
Zuccheri aggiunti
Eccellente fonte di  :
Fibra, Folati, Magnesio, Manganese, Potassio, Vitamin K, Vitamina A, Vitamina B6, Vitamina E
Buona fonte di  :
Acido pantotenico, Calcio, Ferro, Fosforo, Rame, Vitamina C, Zinco
Fonte di  :
Niacina, Selenio, Vitamina B1, Vitamina B2
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi 2
Le verdure 2 ½
Carne e alternative 1 ½
Grassi 5
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

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  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

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