Petit déjeuner "Wilson"

4 Évaluations
50% referaient cette recette

oeuf, avocat, pain croustillant

Cette recette est incompatible avec votre profil alimentaire

Ingrédients

??? papier d'aluminium ???
??? avocats ???
??? oeufs calibre gros ???
??? sel [optionnel] ???
??? poivre au goût [optionnel] ???
??? piment de Cayenne ???
??? ciboulette fraîche, finement haché [optionnel] ???
??? pain croustillant aux grains entiers ???

Méthode

  1. Préchauffer le four à 220°C /425°F. Recouvrir de papier d’aluminium une plaque à biscuits.
  2. Trancher les avocats en deux sur la longueur et enlever le noyau. À l’aide d’une cuillère, retirer environ une cuillerée ou plus de chair de l’avocat pour créer un creux assez grand pour y déposer un oeuf. Mettre les avocats sur la plaque et plier le papier d’aluminium autour des avocats pour les empêcher de basculer. En alternative déposer chaque avocat dans un ramequins. Casser un oeuf dans chaque moitié d’avocat en prenant soin de ne pas briser le jaune. Saler et poivrer au goût. Ajouter une pincée de Cayenne.
  3. Mettre au centre du four et cuire 15-18 min ou jusqu’à ce que les blancs aient saisi et que les jaunes soient encore un peu coulants.
  4. Garnir de ciboulette hachée et servir avec le pain croustillant.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (240 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

390

Lipides

29 g

45 %

Saturé 5.9 g
+ Trans 0 g

29 %

Cholestérol

450 mg

Sodium

320 mg

14 %

Glucides

20 g

7 %

Fibres

10 g

40 %

Sucres

2 g

Glucides nets

10 g

Protéines

17 g

Vitamine A

22 %

Vitamine C

21 %

Calcium

7 %

Fer

20 %
Plus d'info

Allégations

Cette recette est :
Sans  :
Sucre ajouté
Excellente source de  :
Acide pantothénique, Fibres, Folacine, Phosphore, Potassium, Sélénium, Vitamine B12, Vitamine B2, Vitamine B6, Vitamine E, Vitamine K
Bonne source de  :
Cuivre, Fer, Magnésium, Niacine, Vitamine A, Vitamine D, Zinc
Source de  :
Calcium, Manganèse, Vitamine B1, Vitamine C
Low  :
Sodium
Plus d'info

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Féculents ½
Légumes 0
Viandes et substituts 1 ½
Matières grasses 3 ½
Plus d'info
Voir nos Menus pour diabète de type 2

Laisser une évaluation

Vous devez être connecté pour laisser une évaluation.
Votre note :
Referiez-vous cette recette ?
Afficher conseils

Les évaluations sont utiles : elles indiques si les membres et leur familles sont satsfaits ou non d'une recette. Pour être utile aux autres membres, les évaluations doivent porter sur l'experience de préparation et de dégustation de la recette concernée.

Les évaluations écrites par des personnes n'ayant pas préparé ou gouté la recette, les commentaires à propos des autres évaluations ou les liens vers d'autres sites pourront être éditées ou supprimées par nos équipes. Les évaluations négatives ne sont pas supprimées si le langage utilisé est approprié. Si vous remarquez une évaluation avec un langage non-approprié, veuillez nous contacter.

Évaluations

4 Évaluations (3 sans texte) 50% referaient cette recette

Mes notes

Afficher conseils

Cet espace vous est réservé, pour que vous puissiez y enregistrer vos notes personnelles sur la recette. Ces notes sont privées et ne seront visibles par personne d'autre que vous. Voici un exemple de ce que ces notes pourraient contenir:

  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

Évaluations

Voir toutes les évaluations
lupale
17 mai, 2021

L'avocat chaud c'est pas fameux, nous sommes habitués de manger des avocats avec des oeufs à côté et nous allons continuer avec notre technique. Faire attention pour ne pas que l'oeuf se "sauve" de l'avocat en le cassant dedans...le mien s'est ramassé sur le plancher à la première tentative.

Utile 0

Ce site web utilise des témoins (cookies) pour offrir la meilleure expérience utilisateur et assurer une bonne performance, la communication avec les réseaux sociaux ou l'affichage de publicités. En cliquant sur «ACCEPTER», vous consentez à l'utilisation des témoins conformément à notre politique de confidentialité.