Cette recette est tirée du livre "Cuisiner pour vaincre la douleur et l'inflammation chronique", de Jacqueline Lagacé, Ph.D., Éditions FIDES, 2011
??? | farine de riz brun | ??? | |
??? | farine/fécule de tapioca | ??? | |
??? | gomme de guar, ou de xanthane | ??? | |
??? | sel | ??? | |
??? | margarine non hydrogénée | ??? | |
??? | oeufs calibre gros | ??? | |
??? | vinaigre de riz | ??? |
Avec cette recette on obtient de la pâte pour 1 croûte de 8 pouces (20 cm) de diamètre.