Étiquette : santé

L’importance de l’eau

24 mars, 2010 4 commentaires

Elle ne contient ni protéines, ni glucides, ni lipides, et n’est donc pas un aliment. Et pourtant, il s’agit d’un nutriment indispensable à l’ensemble des processus vitaux. Elle constitue de 60% à 70% de notre poids corporel, et nous en perdons plus de 2 litres, soit 2 kilos, par jour, seulement pour assurer notre métabolisme […]

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C’est le temps du kaki

13 novembre, 2009 4 commentaires

Oui, le kaki est la couleur des tenues militaires, mais c’est aussi un fruit, cultivé dans tout le bassin méditerranéen, aux États-Unis, en Chine et au Japon dont c’est le fruit national.

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Le céleri-rave: un légume méconnu

7 novembre, 2009 5 commentaires

Le céleri-rave est un légume peu connu, sans doute en raison de son apparence peu attrayante.  Et pourtant, cette grosse boule rugueuse, à la pelure brune, cache une chair croquante de couleur blanc-crème au goût exquis.

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