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Étiquette : biologique
Paniers bio même en hiver
Si vous avez aimé l’expérience des paniers bio cet été, vous pouvez la continuer même en hiver. En effet, les Fermiers de famille du réseau d’Équiterre vous proposent plus de 175 points de livraison, pour la période de novembre à mars, afin de recevoir vos paniers. Plusieurs types de légumes locaux sont toujours disponibles pendant […]
Semaine bio du 21 au 28 septembre 2013
Coordonnée par Cultivons Biologique Canada ainsi que par l’Association canadienne des aliments de santé et l’Association canadienne pour le commerce des produits biologiques, la quatrième Semaine bio annuelle est célébrée dans le cadre d’événements publics divers, de visites de fermes et d’ateliers visant à informer les consommateurs des avantages pour la santé et l’environnement de […]
Des couverts magnifiques et biodégradables
Le designer chinois Qiyun Deng est le créateur de Graft, un ensemble de couverts jetables inspirés par les fruits et légumes. Entièrement biodégradables, ces ustensiles empruntent la forme et la texture de ces plantes : une tige de céleri devient la poignée d’une fourchette; un pétale d’artichaut se transforme en réceptacle pour cuiller; une feuille […]
La grande moisson de tomates de McGill 2013
Si vous aimez les tomates et habitez dans l’ouest de l’île de Montréal, vous pourriez aller célébrer la récolte des tomates du projet Nourrir McGill, tout en dégustant un repas de cinq services gratuit. Le volet musical de l’événement sera assuré par un trio de jazz formé d’étudiants mcgillois. L’évènement aura lieu au campus Macdonald, […]
Les fraises vous attendent dans les champs!
Malgré la pluie, le froid et ce temps maussade qui nous assaille depuis mai, les champs sont prêts à vous accueillir pour vous offrir les fraises les plus fraîches qui soient. L’autocueillette des fraises est déjà commencée autour de Montréal et dans la plupart des régions plus à l’est et, de façon progressive, à compter […]
Adopter la vaisselle en bambou
Traditionnellement utilisée en Asie du Sud Est, la vaisselle en bambou est légère et solide comme celle en plastique, mais beaucoup plus élégante et écologique. En fait, le bambou pousse très vite, avec un minimum d’eau, sans engrais ni pesticides. Une fois coupé, il se régénère sans problème à partir de ses rhizomes. De plus, […]
Une étude démontre que les OGM sont toxiques!
Un article publié mercredi dans la très sérieuse revue américaine « Food and Chemical Toxicology » vient de lancer une bombe: Même à faible dose, l’OGM (maïs) étudié sur des rats pendant 2 ans par une équipe de chercheurs français, de l’université de Caen, se révèle lourdement toxique et souvent mortel. A tel point que, s’il s’agissait […]
Manger bio, meilleur pour la santé?
Une étude publiée le 4 septembre dans les Annals of Internal Medicine par des chercheurs de l’université Stanford, en Californie, conclut que rien ne prouve que les aliments bio soient plus nutritifs, c’est-à-dire plus riches en vitamines ou minéraux, ou moins risqués pour la santé que leur équivalent issu de l’agriculture de masse. Ces conclusions […]
Une pomme par jour…, avec des OGM
Un producteur de la vallée de l’Okanagan, en Colombie-Britannique, veut mettre en marché une nouvelle pomme, modifiée génétiquement, appelée Arctic, dont la chair ne brunit pas. L’enzyme responsable du changement de couleur au contact de l’air, appelée polyphénol oxydase (PPO), est rendue inactive par la manipulation génétique.
Pêche durable en épicerie
Comme à chaque année Greenpeace a évalué les 8 principales chaînes de supermarchés au Canada afin de vérifier leur mode d’approvisionnement en produits de la mer. En 2011, trois seulement avaient obtenu la note de passage. Cette année, sept chaînes ont reçu la note de passage, mais il y a encore beaucoup de travail à […]
Fruits et légumes: Guide à l’achat bio
L’Environmental Working Group (EWG) américain a publié son 8ième Shopper’s Guide to Pesticides in Produce dans lequel il dresse une liste des fruits et légumes qui contiennent le plus de pesticides et de ceux qui en contiennent le moins en se basant sur des données du U.S. Department of Agriculture (USDA). Tous les échantillons ont […]
Cultiver son jardin: bon pour la santé
Les études scientifiques le démontrent: Les différentes tâches au jardin ont un effet positif sur la santé. C’est bon parce qu’elles incorporent l’endurance (tondre, râteler, sarcler, etc), la flexibilité (planter, tailler, etc) et la musculation (bêcher, nettoyer, etc). Comme pour tout exercice physique, il faut cependant être actif pendant au moins 30 minutes pour en […]
