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Étiquette : bien manger
Lâche ton téléphone à la table !
Manger est un acte de socialisation très important dans notre vie. Par exemple, le souper en famille a de nombreux bénéfices sur la santé. Non seulement les aliments servis sont-ils souvent plus nutritifs que lors d’un repas en solitaire, mais les relations familiales se bâtissent lors de ces moments.
Quand rien ne va…il y a le prêt-à-manger
Personne n’est parfait. Même lorsqu’on planifie tous ses repas à l’avance, il peut nous arriver de faire des erreurs, comme de faire brûler le repas par exemple, ou il peut nous arriver de la visite de dernière minute.
La cuisine à gravité zéro
Plaisir de tous les sens, la nourriture inspire les photographes depuis longtemps. De nombreuses photos, à la gloire des aliments ou illustrant des recettes, se retrouvent déjà partout sur le web. Parmi elles, certaines sont plus innovatrices que d’autres. Celles que viennent de publier les artistes allemands Nora Luther et Pavel Beker, font partie de cette catégorie. […]
Un lunch santé en 7 étapes faciles
Déjeuner au travail ou à l’école n’a pas besoin d’être ennuyeux ou nuisible à votre santé – il suffit de bien planifier. Voici quelques conseils pour une boîte à lunch santé et facile:
Ressusciter la menthe de son mojito
Je ne sais pas pour vous, mais chaque fois que je décide d’acheter des herbes fraîches, je finis par en perdre une partie parce que je ne sais pas quoi faire avec. C’est souvent le cas avec la menthe.
L’importance du sommeil
DES FAITS SCIENTIFIQUES SUR LE SOMMEIL La privation de sommeil, à long terme, pourrait engendrer un gain de masse grasse. Même à court terme, lorsque nous dormons peu et que nous sommes dans une phase de restriction calorique, les chercheurs soupçonnent une diminution de la perte de masse grasse versus la perte de muscle. Un […]
5 bénéfices environnementaux liés à la consommation d’insectes
L’utilisation d’insectes dans l’alimentation humaine et animale comporte non seulement de nombreux avantages pour la santé mais aussi pour l’environnement, au niveau social et de la subsistance, notamment:
Les avantages de manger des insectes sur la santé
Selon l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), les insectes comestibles représentent une formidable ressource pour nourrir une grande partie de l’humanité. Une solution écologique, qui aurait aussi des bienfaits sur notre santé. La valeur nutritionnelle des insectes dépend du stade de leur vie (stade métamorphique), de leur habitat et de leur alimentation.
Les insectes, nourriture du futur
Selon l’organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), pour nourrir les 9 milliards d’humains qui habiteront notre planète en 2050, il faudra presque doubler la production actuelle. Mais face aux contraintes d’espace et d’eau et au réchauffement climatique, il faudra développer de nouvelles méthodes et aussi se tourner vers des nouvelles sources d’approvisionnement.
Les tout-petits peuvent cuisiner (avec votre aide)
Les enfants devraient commencer par acquérir des compétences de base en cuisine avant de passer à des choses plus complexes. Utilisez ces recommandations en fonction de l’âge pour aider votre petit chef à réussir dans la cuisine. N’oubliez pas de passer en revue les règles de sécurité et de bien expliquer ce qu’il peut ou […]
Que doit-on savoir sur les besoins nutritionnels des préadolescents ?
Autour de l’âge de 10 à 12 ans, ne vous surprenez pas de voir votre fils commencer à manger plus, beaucoup plus, avec l’arrivée de la puberté. Un plus grand nombre de portions de chaque groupe alimentaire du Guide alimentaire canadien est conseillé dès l’âge de neuf ans, comme le montre le tableau qui suit :
L’été, saison des… soupes froides
Une bonne soupe bien chaude, c’est réconfortant lorsqu’il fait froid, bien sûr, mais en période de canicule aussi, une soupe bien froide, voire glacée, est fort appréciée, car elle va à la fois nous rafraîchir et nous désaltérer. Car la soupe apporte un volume appréciable d’eau et nous ne buvons pas toujours suffisamment. De plus, […]
