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Farines et alimentation faible en FODMAP
Jennifer Morzier 14 juin, 2021 colon irritable/SII, FODMAPSi vous souffrez du syndrome de l’intestin irritable, il se pourrait que vous décidiez de suivre une alimentation faible en FODMAP*. Manger faible en FODMAP demande de remplacer certains de nos aliments du quotidien. Si vous êtes habitué à utiliser de la farine blanche tout usage dans vos recettes, sachez que celle-ci est riche en fructanes et en GOS (2 familles de FODMAP) et de ce fait elle devra être mise de côté. Mais alors, par quoi la remplacer?
La fleur d’ail, une tige parfumée
Cinzia Cuneo 8 juin, 2021 FODMAP, légumes, manger localAvez vous déjà essayé la fleur d’ail, cette tige en spirale qui apparaît dans les marchés publics et fruiteries vers la mi-juin? Si la réponse est non, je vous invite à profiter de ce petit délice.
Des enzymes pour soulager vos problèmes de digestion ?
Jennifer Morzier 31 mai, 2021 colon irritable/SII, FODMAP, santé gastrointestinaleSi votre système digestif vous fait souffrir (diarrhées, constipation, ballonnements, gaz…), vous avez très probablement déjà essayé des suppléments en tout genre et ceci avec plus ou moins de résultats pour soulager vos symptômes. En vous promenant au rayon des suppléments naturels de votre pharmacie ou de votre épicerie santé, vous avez peut-être déjà remarqué des enzymes digestives et vous vous demandez si ce pourrait être une solution pour vous.
Vincent Crête, le directeur technique au parcours atypique
Emilie Zaoré 31 mai, 2021 notre équipeVous avez été nombreux à nous demander d’en apprendre plus sur l’équipe de SOSCuisine. Derrière le site, les recettes, l’infolettre et les services professionnels, il y a une multitude de talents et d’expertise pour vous inspirer et vous aider à mieux manger. Cette semaine, nous vous présentons Vincent, directeur technique (et plus ancien employé !) chez SOSCuisine.
Service de consultation avec nutritionniste: le témoignage de Marie-France
Emilie Zaoré 20 mai, 2021 nutritionniste, témoignagesVoici le témoignage de l’une de nos membres, Marie-France, qui a vécu une expérience positive avec le menu Prédiabète et notre service de consultation privée avec une nutritionniste.
